很多人都愛吃小龍蝦，可是有沒有人聽說過小龍蝦學院呢？2017年。江漢藝術職業學院成立了潛江龍蝦學院后，引起了許多人的關注。今年小龍蝦學院的第一批學員畢業了，而且就業率達到了百分百，學校相關工作人員也說明了今年小龍蝦學院的招生計劃，感興趣的同學們快來看看吧。
2017年7月，江漢藝術職業學院成立潛江龍蝦學院，下設餐飲管理、烹調工藝與營養、市場營銷三個普通大專學歷專業，學制兩年。據了解，江漢藝術職業學院是國內唯一一所設置小龍蝦學院，開設小龍蝦課程的學校。
小龍蝦學院的首批35名學生已經在6月27日正式畢業，拿到了普通專科畢業證書。據江漢藝術職業學院潛江龍蝦學院教務處處長王中秋介紹，早在今年年初，這批畢業生里就有大部分學員被“預訂”，其中有11人被成都的餐飲企業“相中”，1人進入了北京簋街的一家餐飲企業就業，6人選擇了自主創業，剩下的其他學員分別在重慶、湖北等地就業，就業率達到了100%。
江漢藝術職業學院是經湖北省人民政府批準成立、教育部備案的公辦全日制普通高等學校，畢業后，學生可以獲得教育部頒發的普通專科(大專)的文憑。
學校的招生途徑包括單獨招生和統招，每年的單獨招生在3月份左右。招生對象為具有湖北省戶籍的應往屆中職畢業生和往屆高中畢業生，年齡需在40周歲以內。學校會組織報名的學生進行文化課和專業技能的考核。而統招的學生則可直接通過每年的高考進行報名，達到國家規定的分數線即可。
中國教育科學研究院研究員儲朝暉認為，近年來相關部門采取舉措為高等職業教育注入巨大活力，高端技能人才越來越成為市場上的“香餑餑”。像“小龍蝦”這類職業教育在專業設置和培養過程中要實現可持續，必須遵守兩條剛性原則：一是要尊重市場，有什么樣的市場需求就培養什么方向的學生;二是要尊重專業，專業設置不能無限向下窄化細化，也不能針對某個具體工作對象設置專業。
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