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武漢必吃美食攻略

時間:2019-04-22 16:44:00來源:whlg瀏覽: 分享:

想知道來武漢旅游一定不能錯過的美食嗎?想知道有哪些小吃最受武漢市民的歡迎嗎?想吃到正宗的武漢美食不要光想,得趕緊行動起來。一起來了解一下吧,看完趕緊去試試這些小吃,一定不會讓你失望的。

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一、熱干面

說到武漢,自然就要提到武漢的面食代表,熱干面。熱干面在種類上其實既不屬于涼面,也不算湯面,面條首先經過煮熟之后,還需要經過過冷和過油的工序,接著將香油、香醋、辣椒油以及芝麻醬等調味料特制而成的醬汁淋上,會熱干面增添口味,吃起來也更加的增添食欲。

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二、歡喜坨

作為由武漢發揚的一道小吃,歡喜坨具有一段悠久的歷史,作為早餐中的一類,一般歡喜坨在早上才有售賣。

歡喜坨是以糯米粉為食材,將其滾成圓圓的團子,再往外面裹上一層芝麻,將其放入鍋中煎炸,直到炸至外殼酥脆,便可以撈出食用了。

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歡喜坨屬于糯米食品,盡量要在熱的時候吃,只要嘴巴咬上去一口,就會感覺到內里糖汁四溢,非常多的武漢人都對歡喜坨的口味有著濃濃的情懷。

如今的歡喜坨被更多人稱之為“麻圓”,除了在早餐攤上,許多的餐館酒店中也會制作這道小吃,廣為民眾所喜愛

三、豆皮

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豆皮是武漢小吃當中的一大傳統美食,煎好之后油光閃亮,外表嫩黃,通體飄香,在制餡過程中極其講究,要把握煎制的火候和精細。

豆皮在武漢通常都作為早餐菜點,在早餐的大街小巷都會有攤位售賣,而一些老字號的飯店也在午后甚至晚上會有供應。

四、精武鴨脖

精武鴨脖也是武漢傳統的一道當地小吃,最初起源于漢口的精武路,隨機因此而得名。

精武鴨脖制作時是沿用了四川的鹵味秘方,同時加以改進,因此吃起來時能感覺到鴨脖帶有川味麻辣的口感,咬上一口便能感覺到舌苔的鮮辣,同時爽口的美味伴隨著撲鼻的濃香,是一道非常受武漢人歡迎的地道小吃。

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武漢,坐擁漢口、武昌、漢陽三鎮,時稱大武漢。這座城市以傳統的漢派美食為代表,為四面八法的食客也留下了濃厚的美食回憶,“過早戶部巷,宵夜吉慶街。”這句話就可以很好的概括武漢人對美食的生活習慣。

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