去武漢傳統過早推薦

我們大武漢說到“過早”真的是沒輸過哪個城市，它一直是我們武漢的一種傳統，融入生活的一種文化，武漢人的過早也是很豐富的，不信就隨我去看看吧!看看武漢人都吃些什么美味“過早”呢!

熱干面

熱干面可以說是武漢的命根子，以前人們在公交車上呼啦啦吃熱干面的日子盡管如今看不太見了，但是熱干面的地位絲毫沒有收到影響。

推薦：大漢口 / 蔡林記 / 常青麥香園 / 曾麻子熱干面 / 鵬記熱干面

豆皮

豆皮在武漢朋友們的心中地位絕對不低于熱干面，武漢好吃的豆皮實在是太多!

推薦：味美香豆皮 / 老通城豆皮 / 三鎮民生甜食館

面 窩

面窩的歷史可以追溯到清朝光緒年間。鐵勺內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。

推薦：熊阿姨面窩攤 / 飛碟面窩

汽水包

汽水包在武漢歷史比較悠久，算得上是武漢特色的傳統小吃。毛氏汽水包是老武漢最早做汽水包的一批，他們家有 6 種口味的陷，但一般的汽水包分為粉絲和糯米兩種陷。

推薦：毛氏汽水包 / 老漢口

油 香

油香內餡原本為紅糖，為順應大部分人口味，稍作改良，桂花白糖如今更受歡迎。外皮酥脆，靠的是火候控制，十來分鐘大小火，相互交替。

推薦：鳳凰山加油站對面 / 百步亭花園路菜市場

燒 麥

武漢的燒麥講究重油，里面放肉丁香菇和筍，還有一絕美調料 " 黑胡椒 "。黑胡椒的加入使得燒麥微微辣，油香四溢。

推薦：嚴式重油燒麥 / 王家燒麥店 / 陶仙居

油餅包燒麥

你們可能吃過油餅也可能吃過燒麥，但是油餅包燒麥可能只有在武漢才能吃到 ~

有多少糧道街的居民，過早是從一份油餅包燒麥和一碗熱干面開始的!

推薦：天天紅油趙師傅

糊湯粉

被譽為 " 武漢一絕 " 的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，絲毫不比羊肉泡饃遜色。

推薦：武昌大成路的李記和程記

糯米包油條

糯米的真愛粉不能放過糯米包油條。糯米包上油條，但是和上海的粢飯團又大不相同，長條形，不封口，一眼能瞥見到里面的一切材料。

推薦：何嫂糯米包油條 / 徐氏糯米包油條

糯米雞

此糯米雞不是糯米雞，武漢的這團糯米雞里并沒有雞。假如不是老武漢人帶路，估量很多人會錯過，由于糯米雞在武漢早點里實屬小眾，但歷史毫不比熱干面短。