武漢酒店中不得不提大中華酒店，武漢共有三家店。武漢的特產(chǎn)武昌魚只有這里才能吃到它正宗的吃法，酒店研究制作武昌魚，以清蒸最為出名，其中蓮藕排骨湯也是非常好吃的一道。
大中華酒樓是一家以做魚菜為主的餐館，曾在武昌馳譽一時。與老通城一樣，大中華酒樓在90年代中期也陷入了危機，解放后大中華酒樓開始發(fā)展，目前主要研究“武昌魚”的烹任，比如楊梅式武昌魚、花釀武昌魚，能夠做到色、香、味三佳。
清蒸武昌魚、大中華粉蒸肉、蓮藕排骨湯、蒜蓉扇貝、上湯娃娃菜、蘿卜絲煮魚圓、米酒湯圓羹、三鮮豆皮、如意松滋雞、蒜香排骨。
1、大中華酒樓(金地中心店)
地址：洪山區(qū)雄楚大道908號金地中心城(近關(guān)西小區(qū))
營業(yè)時間：11:00-14:00,16:30-21:00
2、大中華酒樓(戶部巷店)
地址：湖北省武漢市武昌區(qū)民主路69號
營業(yè)時間：11:00-22:00
3、大中華酒樓(漢口里店)
地址：漢市硚口區(qū)漢口里園博園東路85號
電話：11:00-14:00,17:00-21:00
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