10年前,品牌創始人劉小文多次往返韓國日本,對當地烤肉文化進行考察研究,最終將日式烤肉的原汁原味和韓式烤肉的腌香入味強強結合,創立了武漢日韓結合的新型概念烤肉專門店—合利家。
人均:90元
地址:漢江路步行街一食萬巷二樓(中心百貨斜對面)
電話:15274567668
和牛護心肉,和牛霜降西冷,西班牙黑豬五花肉,炭烤大明蝦,肥牛石鍋拌飯
合利家主打稀少而珍貴的松阪豬頸肉,極上風味的和牛護心肉,木炭選自燃燒溫度能達到1200度的優質備長金剛碳,將所有能沖擊味蕾的絕佳風味都牢牢封鎖在新鮮的食材之中,食之過后,不由感嘆“饕餮之筵席,不過于此。為了將日式烤肉對肉質的極高追求和韓式烤肉對味蕾的強烈沖擊發揮到絕佳,劉先生對日本和牛、韓國韓牛、國內黑牛等都進行了深入的研究以及多次的實地考察,只為讓每一位食客都能感受到合利家的匠心理念。