咱們湖北人對于羊肉并沒有對于豬肉雞肉那樣熱情,一般吃羊肉都是秋冬季節,因為羊肉很滋補秋冬季節吃對身體更加好。湖北人喜歡用白蘿卜或者胡蘿卜燉湯,加上一點辣椒在寒冷的冬天吃真的讓身體能夠快速暖和起來。
羊肉還是烤著好吃,因為羊肉最出名的還是新疆的烤羊肉串嘛,所以羊肉串和烤羊排的受眾面非常大,正宗的羊肉館子會先殺羊肉現烤非常美味。那么武漢羊肉館哪家好吃哪家有是最為正宗的呢,小編帶著大家一起去探究武漢最好吃的羊肉館!
烤羊肉其實并不是很難,關鍵看調味和腌制的入不入味,烤的焦不焦。這家店在沌口,未知有點難找,但是美味總是蓋不住的,很多人來這家就是為了吃上一口新鮮出爐的烤全羊,現在的店家一般都是那種小的羊,小編小時候在黃浦路那邊吃到過特別大一只的烤全羊,想在雖然想不起來那個味道,但是那時候烤全羊爐子邊上散發出的熱量和光還是會處在在我的腦海里。
羊肉一定要沒有膻味才能入口嘛,這家處理的還不錯,烤饃沾辣醬有味道。全羊少說30斤,親朋好友聚會適合來的地方,一家三口絕對吃不完的。冬天這么冷就是要大口吃肉,大腕喝酒才行嘛。
地址:沌口開發區湯湖公園南側
這家是老字號呢,能開十年之久說明它的味道是得到了大家的認可的。小編覺得來這里 一定得點羊肉串,真的是那種正宗的羊肉做的串串,很多地方都是用豬肉串冒充羊肉,其實口感上還是有很大的區別的,羊肉相對來說比較嫩,很好咀嚼,但是羊肉的韌性真的挺大的,有點難咀嚼,但是羊肉拷出來就是要比豬肉好吃。
不僅有烤全羊要肉串,只要是羊身上的部位除了一些內臟很多人不愛吃以外都是可以燒烤的,烤的焦焦的撒上孜然辣椒費,剛烤出來的最好吃,男生胃口大的一次可以吃幾十川。他們家的招牌是烤羊排,羊排肉質細密有彈性,用手拿著撕咬,滿口都是焦香。
地址:建一南路(近588終點站)
前面說的都是烤羊肉之類的,羊肉并不是只有這一種做法的,更多的是用來燉湯做火鍋吃,北京的老火鍋就是羊肉火鍋,用稍加調味的清水直接燙羊肉,非常鮮美,沾上麻醬真的是既保留了羊肉的原汁原味又有麻醬的香味。
這家店開在菱角湖的萬達,用羊骨頭熬制的湯水,燙上自己喜歡的食物,小編還是比較推崇與火鍋類的。開鍋羊肉就是切好的羊肉,羊排,可以一次倒到鍋里,肉質非常鮮嫩并且肥瘦均勻。
地址:江漢區菱角湖萬達附近馬場角小路
這家店在武漢人心中還是占一定分量的靠羊肉了,因為在漢口這邊也開了很多年呢。這家店被譽為是武漢最正宗的烤全羊店,生意非常好,烤全羊、烤肉串還有烤羊身上能吃的部位。這邊還有很多新疆的特色美食,大家都應該知道馕吧,新疆那邊作為主食的,想咱們這邊饅頭一樣的存在。
還有烤包子,這個有機會可以試一下,味道不錯,剛出爐的熱氣騰騰的比較好吃。
小編非常的推薦這一家,因為不僅正宗口碑也不錯,并且羊肉不是那么肥,女生吃都覺得剛剛好,小編這種完全不吃一點肥的都覺得可以,烤的焦焦的才好吃嘛。
地址:漢口中山大道