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武漢羊肉館哪家好吃

時間:2018-11-07 15:37:31來源:whlhm瀏覽: 分享:
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其實武漢專業做羊肉的館子并不多,而這家做的羊肉是最有品質的,老板經營的非常的好,不管羊肉的品質、店員的服務、老板的經營理念都非常的棒,很多食客都喜歡來到這里吃他們家的羊肉。

目前的接待已經有1400萬了,可見非常了不起,我們還是先睹為快吧!

1、店名的來意

店主說這“福寶”其實就是“福報”的意思,而老板做生意的準則就是要誠信,廣結善緣,希望來這里的食客們也能吃的開心幸福,獲得福氣。食客們非常認可這種良善的經營理念,所以到如今它已經在武漢風靡了11年。

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在羊肉的選擇上,福寶非常的重視,優選漠北羊,主要是看重它散養,肉質非常緊致,而且肥瘦相間。每年他們都會去內蒙古、寧夏考察,采購當季最好的羊肉,以保證食客吃到的都是最鮮嫩肥美的羊肉。

和別的羊肉館相比福寶一直走的品質路線,它就像一個青花瓷花紋旗袍,很是緊致,也獲得相當好的口碑。

2、紅燜羊肉

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這里有武漢做的最好的“紅燜羊肉”,沒有之一的,從2007年就開始專注做這道菜。11年的經驗積累,使他們的讓羊肉的味道非常的好。這道菜都是經過 9小時小火慢燉工藝加上紅燒的烹飪手法做成。

所以“上口筋,筋而酥,酥而爛”,吃到口里非常的爽快。

3、慢燉羊肉湯

這羊肉湯的好壞大家都知道關鍵就在于熬制的時間,一般要超過三個小時,讓羊骨慢慢開裂,骨髓從中淌出,羊湯清水會變得更加有營養,也極香。

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4、掛爐烤全羊

掛爐烤全羊,選用的是綿陽小糕羊,會經過一個多小時的高溫炭火烤,剛出爐的烤全羊身體沒有一點的羊膻味,還有肉上面的脂肪非常均勻。

它的表皮金黃而油亮,吃在嘴里焦香酥脆,建議配上店里的羊奶茶,口感是很醇厚的,可以滿足你對美食的極致追求。

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5、福寶烤羊肉串

這里還有每天限量賣的福寶烤羊肉串,老板都是選的羊前腿肉,又是是比較豐富的,在烤制的時候也會盡量的鎖住里面的水分和鮮美味道。

在使用鹽的時候也相當的講究,是用鹽水浸漬代替直接撒鹽,使得羊肉入味而且有很豐富的口感。制作出來的羊肉色澤誘人,外表焦黃,很是誘惑人,外焦里嫩,很好吃。

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6、小店基本信息

店鋪信息福寶漠北味坊(楊家灣店)

環境:店里的木質桌椅板凳非常的雅致,1000平米的店鋪一共分為一樓散臺,二樓包間。

服務:服務員服務很好,對每道菜品的特點都能娓娓道來,貼心親切。

交通:下面有免費停車位,我們乘坐地鐵前往也很方便。

綜合:店子比較適合朋友聚餐或者是家庭聚會,也可以自帶酒水。

地址:楊家灣卓刀泉路299號桔子酒店樓(福寶漠北羊肉)

時間:11:00 - 21:00

價格:100元

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