夏天到啦,又到了露腿,露肚子的季節,很多小仙女就煩惱了,危機意識也來了,這粗胳膊粗腿真的不好露出來啊啊,于是大家就開始減肥,有氧運動,無氧運動,鄭多燕減肥操等等,還有的伙伴是在不想運動于是就不吃晚飯或者喝酵素減肥,那么,酵素真的能減肥嗎?我們接著往下看。
酵素一詞，在中國使用最多的含義是“果蔬酵素”，是通過微生物對水果蔬菜發酵、提取的一種含有多種營養素和幾種酶的混合物。其實，我們喝的啤酒、米酒，平時吃的泡菜、豆腐乳，也可以算是一種酵素產品。常見的酵素產品含有的酶，主要是蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、超氧化物歧化酶等。暫且不談這些酶吃進去還有沒有生物活性，對于消化功能正常的人來說，我們自身的消化器官分泌的消化酶足夠我們消化食物，所以其實沒什么必要額外補充。
酵素和減肥，沒啥關系。很多酵素產品或者酵素減肥法都是要通過少吃或者限制某些營養素的攝入達到減重效果的，也有些產品是增加了膳食纖維的含量，產生了所謂的“通便排毒”效果。這樣瘦下來，其實并不是酵素的功勞。
好處: 細菌發酵，使食物中的有益營養成分增加了（類似于濃縮），對于飲食上攝入量不足或者偏食、挑食的人群，通過補充酵素還是可以獲得平時缺少的營養素的。
副作用：1.過敏,酵素有很多的酶，所以導致過敏的概率是十分的高的.
2.喝多了會導致腰酸背痛，而且這一種痛還是持續性的，很多的人都會因為喝多了酵素導致腰酸背痛進而引發關節炎。
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