現在奶茶真的很火,什么COCO,一點點,喜茶等都是炙手可熱的網紅奶茶店。小編也不知道是什么時候開始這種喝奶茶成了很流行的事情,出門隨意在大街上都能看到大家手里捧著一杯奶茶,小編的記憶還停留在周杰倫代言的那么某某奶茶。都說奶茶不健康,但是看到奶茶店里店員的手法還是很專業的啊,那么奶茶到底健不健康?
眼前的“奶”不是“奶”,你說的“茶”是什么“茶”
原始的奶茶熬制原料自然是牛奶和茶葉,而隨著科技進步和工業化發展,為了滿足人們不同風味口感的需要和追求奶茶生產的效率,當今我們在大街小巷喝到的奶茶,他們的本體都悄然發生了改變。不僅是奶和茶,奶茶原料你知道多少呢?
先從“奶”說起,市面上的奶茶店和瓶裝奶茶主要采用牛奶、奶粉、奶精來充當“奶”部分的原料。而“茶”的部分主要有茶葉、速溶茶粉等。
說完這兩大類可別以為這就結束了,除“奶”和“茶”外的添加物才是重頭戲,我們購買到的奶茶一般還添加了分量不等的糖、香精、色素等。
人們說的“好喝”背后,是給身體增添負擔的健康殺手
“避開劑量談毒性都是耍流氓”,一杯奶茶健康與否受原料、衛生等多方面因素的影響,我們姑且默認購買到的奶茶都是符合國家食品衛生要求的,并無超量添加食品添加劑等。
盡管符合了這些要求,市面所售奶茶的成分還是容易給身體增添以下負擔,過量或長期飲用會超額攝入這些東西
1.反式脂肪酸
“植脂末”,也就是我們常說的奶精中含有的健康隱患是反式脂肪酸。人一旦攝入過多的反式脂肪酸,膽固醇也就隨之增加了。人體膽固醇含量上升將直接引發肥胖,更是提高了患上高血脂、冠心病等心血管疾病的風險。
2.糖分
想要奶茶好喝,果糖自然少不了,一杯甜甜的奶茶含有的糖分遠比我們想象多。然而糖分攝入過多將使我們在不知不覺間與齲齒、糖尿病等疾病“打交道”。另外,糖還是阻礙身體新陳代謝,加速衰老的罪魁禍首。
總而言之,除非喝的是牛奶和茶葉沖泡的奶茶。不然我們還是趁早跟奶茶說再見吧。