安徽省距離湖北省比較近,很多有游客會去安徽旅游,安徽好吃的美食和好玩的景點有很多,大家在去之前可以提前做一下攻略,這樣就不會錯過一些好吃的美食,安徽比較著名的美食有臭鱖魚、淮南牛肉湯、包公魚等。
1、臭鱖魚
稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚,腌鮮魚,是一道徽州傳統名菜,聞起來臭,吃起來香,肉質鮮嫩、醇滑爽口,保持了鱖魚的本味原汁。
2、淮南牛肉湯
這是安徽家喻戶曉的名小吃,安徽菜沿淮片的代表之一,是蘇北豫魯皖一帶家喻戶曉的名小吃,湯里是沿淮黃牛肉,本地的千張、豆餅、紅薯粉絲,澆的是高湯、辣椒油,再撒點蔥蒜、香菜,一碗就香得食指大動。
3、包公魚
這是不同地域人對魚的俗稱,在東南沿海一帶,包公魚是指石鱸科花椒鯛屬花尾胡椒鯛或者髭鯛屬的斜帶髭鯛;此外,安徽合肥人習慣把包河一帶的一種黑背鯽魚稱為包公魚,并且因領袖的品嘗而聞名。
4、阜陽郜臺板鴨
這個郜臺板鴨是阜陽的一種地方特產,也是一種獨具風格的佳味肉食。產于淮河岸邊阜陽縣蓄洪庫內,該板鴨均選用當地的優質放養鴨為原料,采用傳統工藝及現代新技術精制而成。
1、宏村
宏村有南湖春曉、月沼風荷、牛腸水圳、雙溪映碧、雷崗夕照等景點。民間故宮“承志堂”富麗堂皇,可謂皖南古民居之最。村內鱗次櫛比的層樓疊院與旖旎的湖光山色交相輝映,處處是景,步步入畫。
2、天柱山
天柱一峰擎日月,洞門千仞鎖云雷。天柱山自然景色奇絕,又名皖山、皖公山,曾被漢武帝封為“南岳”,區內“峰雄、石奇、洞幽、水秀”,集北山之雄、南山之秀于一身。景區共有七大景點,有標志景觀最高峰——天柱峰、號稱“花崗巖第一秘府”的神秘谷、劉源扎寨抗元的總關寨、高山人工湖煉丹湖等勝景,還有人稱“江淮第一漂”的潛河漂流。