武漢首家精釀啤酒博物館明天開業（地址_電話_營業時間）

武漢要開首家精釀啤酒博物館了！精釀啤酒真的喝起來會更舒服，發酵的更好。這家博物館應該有幾百種啤酒可以選擇，有滿滿一面墻的啤酒，絕對可以讓你挑花眼，不，讓你品嘗到最全的精釀啤酒。整體裝修都非常非常棒。具體內容一起來看看吧。

博物館信息

店名：度 世界精釀啤酒博物館

地址：關山大道471號融科天域TC1棟二層(新發展中心旁)

電話：027-87388881

營業時間：周一至周日17:00-02:00

推薦理由

滿滿一墻面的精釀啤酒，超級出片。隨手一拍就是大片。他們家基本囊括了大部分精釀啤酒，應該有幾百種可以選擇。絕對不適合選擇困難癥患者。

除了啤酒還有雞尾酒、洋酒可以選擇。還有小吃、燒烤、中式炒菜，比較多元化。

還有駐場的DJ，不屬于完全意義上的清吧。

面積很大，裝修很不錯。9月5日開業，大家可以去打個卡哦。

精釀啤酒和普通啤酒有什么區別

一、精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。

1、精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。

2、普通啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

二、發酵工藝不同

1、精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小，發酵結束后不進行過濾和殺菌處理。

2、普通啤酒：多為拉格工藝，酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大，發酵結束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期(保質時間)。

三、發酵時間不同

1、精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間可長達 2 個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。

2、普通啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為 7 天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。