平常在家自己做飯不僅省錢還放心,在家做飯就免不了要去菜市場(chǎng)買菜,去菜市場(chǎng)不僅能買到新鮮的菜還能感受一下砍價(jià)的樂趣,下面給大家推薦四個(gè)武漢網(wǎng)紅菜市場(chǎng)。
當(dāng)下武漢的頭號(hào)網(wǎng)紅市場(chǎng),非沙湖邊市集莫屬。它由曾經(jīng)的宏祥路生鮮市場(chǎng)大改半年而來(lái),舊貌換新顏,如今已全無(wú)舊市場(chǎng)中污水、菜葉、腌臜的影子。整個(gè)市場(chǎng)占地1500平米,處處透露著精致感。
市集分為上下兩層樓。一樓中央?yún)^(qū)域售賣生鮮果蔬以及凍品,新鮮的肉類,誘人食欲的果蔬一字排開,擺放整齊有序,各種蔬果色彩絢麗排列,如同打開了斑駁陸離的調(diào)色盤;視覺沖擊力超強(qiáng),仿佛來(lái)這買菜也會(huì)被注入一滿管活力。重新鋪設(shè)的墻磚灰黑交錯(cuò),大理石地面纖塵不染。打卡區(qū)和墻面經(jīng)過匠心獨(dú)具的設(shè)計(jì),用手機(jī)也能輕松拍出大片。中央還設(shè)置著自助收銀機(jī)和智慧菜場(chǎng)的大屏,可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)每日市場(chǎng)的各類菜價(jià)和銷售量。
外圍區(qū)域則集合了一眾小吃店。生煎、熱干面、重油燒梅、豆皮等漢味小吃一應(yīng)俱全,豬油餅、鹵味、鴨血粉絲亦有售賣。其中新農(nóng)牛肉常年位居市場(chǎng)銷量榜眼,腦補(bǔ)過無(wú)數(shù)次的邊吃邊逛,這下可成真了!
二樓,滿走廊的老物件“展覽”,思緒瞬間被拉回二三十年前的武漢。小賣部里擺放著真知棒和二廠汽水,80,90后兒時(shí)的熊貓牌電視和軍綠電冰箱看得分外親切。
趕到漢陽(yáng)的鄧甲生鮮市場(chǎng)時(shí),一樓正在裝修,迷惑的我經(jīng)過看門大爺?shù)闹更c(diǎn),才得以登上二樓探尋這家新式市場(chǎng)的蹤跡。
整個(gè)市場(chǎng)最有特色的,無(wú)疑是它遍布各處的徽式建筑風(fēng)。入口處的壁畫,以徽式古風(fēng)展現(xiàn)當(dāng)代武漢的特色。店頭門罩式的白磚黑瓦,錯(cuò)落有致,古色古香,似乎下一秒就要穿越到熱鬧的徽州市集,品味宋明時(shí)的生動(dòng)氣韻。
把視線拉回菜市場(chǎng)的老本行賣菜,改造后的鄧甲市場(chǎng),攤位分布井然有序,攤位上擺放的蔬果從色澤上就看得出相當(dāng)新鮮。調(diào)料區(qū)一改之前亂糟糟的景象,用格子和麻袋分裝好,辣椒看上去分外誘人。
肉攤種類齊全,豬肉和牛羊肉都有,色澤紅潤(rùn)均勻。問了問價(jià)格,當(dāng)天豬里脊33一斤,牛黃瓜條49一斤,相比商超便宜不少;海鮮水產(chǎn)處,獨(dú)立設(shè)置的宰魚臺(tái)和新風(fēng)系統(tǒng)加持的新鮮空氣,整個(gè)市場(chǎng)幾乎聞不到腥味。
智慧屏幕和專業(yè)檢測(cè)室是全市菜市場(chǎng)改造的基本操作。邊上的攤主透露,這里偶爾還會(huì)請(qǐng)一些抖音主播來(lái)進(jìn)行直播帶貨,趕一趕潮流,又能拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。可惜我們?nèi)サ臅r(shí)候沒碰上,周末時(shí)可能會(huì)有一場(chǎng)。
每個(gè)攤位頂部,還放置了一塊智能屏幕,顯示攤主的姓名,菜價(jià)以及支付二維碼;改換的智能秤能實(shí)時(shí)顯示菜價(jià),斤兩和總價(jià),實(shí)乃社恐福音。什么?還想抹(ma)個(gè)零頭?那當(dāng)然還是開個(gè)口更好商量啦。
位于武勝路附近的榮西生鮮市場(chǎng),踏入其中第一感覺就是舒服。燈光和整體設(shè)計(jì)選用了暖白色調(diào)。加之原木攤位和米白幕布、灰白地磚的搭配,頗有日系風(fēng)菜市的韻味。
在這么一個(gè)菜市場(chǎng),腳步不由自主地想要慢下來(lái)。對(duì)于許多來(lái)這里采購(gòu)的老人來(lái)說(shuō),慢下來(lái)也是他們的需求。
有些老人不想把蔬菜帶回家,因?yàn)閹Щ丶业那{菜需要一個(gè)一個(gè)地掐掉菜梗,新鮮的毛豆米需要一個(gè)個(gè)慢慢剝,產(chǎn)生的菜梗與豆殼又要用垃圾袋分裝……
榮西市場(chǎng)改造后新增專人看守的休息區(qū),舒適的桌椅讓老人可以在這里稍作休息。順便在市場(chǎng)提前完成這道工序,免去幾分垃圾分類的煩惱。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹,有些家長(zhǎng)下班后接孩子來(lái)買菜,還會(huì)讓孩子坐在這里寫作業(yè),自己再去慢慢挑選。
早在多年前,水果湖菜市場(chǎng)就被譽(yù)為“亞洲最美菜市場(chǎng)”,是武漢的一張國(guó)際名片。這里面積大,種類多,木制招牌獨(dú)具特色,帶有幾分田園風(fēng)情,卻也曾有著菜市場(chǎng)環(huán)境一般的通病。
今年夏天改造后,水果湖市集作為市內(nèi)首家3.0版本的菜市場(chǎng),內(nèi)部整體環(huán)境已經(jīng)與現(xiàn)代商超相差無(wú)幾。
生鮮的區(qū)域集中在二樓,蔬果、肉蛋、干貨種類齊全。各個(gè)區(qū)域以碩大的燈牌標(biāo)注,布局涇渭分明。地面鋪設(shè)了瓷磚和地板,配上暖黃色的燈光,如果不是老牌匾還在,恍惚間以為正在逛的還是一家新開的超市。
果蔬區(qū)有稱重菜和盒裝菜,打印標(biāo)簽數(shù)字清晰明了。6.5元一盒的秋葵,3.99元一把的紅菜苔,要不是家住漢口都想買上兩盒帶回家!
肉品區(qū)由家佳康入駐,各式新鮮肉類包裝精細(xì)碼放整齊,價(jià)格相比傳統(tǒng)菜場(chǎng)稍有上漲,但有中糧嚴(yán)檢加成,品質(zhì)絕對(duì)安全可靠。
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