最近,因為新型冠狀病毒的影響,很多人只能宅在家里,不能出門,并且不能出門的時候也不太好點外賣,覺得自己做的更放心,iam小編就給大家推薦一個簡單的一鍋端的美味的飯的做法,下面就來了解一下。
材料
大米 2杯 / 青菜 2棵
雞蛋 1個 / 臘腸 適量
調料
生抽 適量 / 糖 適量
芝麻油 適量 / 蒸魚豉油 / 少許
步驟
▼ 1. 準備食材:大米淘洗干凈,加入1:1的清水(或稍少一些),放入電飯煲中,按煲仔飯模式鍵,普通模式也可以。
臘腸切片,盡量薄一些。
青菜在水中焯一下,撈出,備用。
▼ 2. 調制醬汁:把生抽、湯、蒸魚豉油、麻油和水,混合成醬汁,備用。(水和調料的比例為1:1)
▼ 3. 放入食材:在煮飯完成前10分鐘,碼入臘腸、青菜和雞蛋。
再淋入醬汁,蓋上蓋子,直至煮飯完成。
最后撒小蔥,點綴,怕青菜黃掉的話,可以煮完后放入,保溫燜5分鐘。
▼ 3. 盛出享用:用如果想擺盤好看些,可以把飯盛出來。懶人們,直接端著電飯煲就可以開吃啦!
這個快手煲仔飯火熱也是因為一點,就是很簡單易學,很多人都嘗試了并且成功了,做好后先用勺子拌一拌,讓咸香油潤的臘腸,包裹住每一粒米飯,還可以在鍋邊吃到脆糯的鍋巴,簡直太滿足啦~
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