最近全國各地很多地方都有疫情的發生,武漢市前兩天也有新增陽性病例的出現,如果所在地區有疫情的朋友點外賣一定要記得消毒哦!那么怎么才能給外賣消毒并保證食物不被污染呢?
當前疫情形勢下,不愿做飯的年輕人,頻繁點外賣會不會增加感染新冠病毒的風險?武漢市疾控中心專家支招,這樣點外賣更安心:
1、優選“無接觸配送”
很多外賣平臺、連鎖餐飲企業都推出了“無接觸配送”,點外賣時盡量選擇“無接觸配送”服務,減少外賣配送員與顧客面對面接觸,降低感染風險。
2、取外賣時做好防護
取外賣時戴好口罩及一次性手套。
3、回家后及時消毒、洗手
拿到外賣后可以用75%酒精噴擦、84消毒劑擦拭外賣包裝盒,并將外賣的表層包裝扔掉?;氐郊液?,要第一時間洗手。
4、盡量對食物再加熱
點外賣盡量不要點冷食,拿到外賣食物后,盡量對食物進行再加熱。新冠病毒不耐高溫,食物被加熱到65℃至70℃時,只要幾分鐘病毒就會喪失活性。
1、加強個人防護取外賣及裝運過程中,應當佩戴口罩、手套。口罩或手套弄濕或弄臟后,應當及時更換。減少直接用手接觸公共設備或設施表面,及時做好手衛生。盡量減少直接用手接觸樓梯扶手、電梯按鈕、門把手等。如乘坐廂式電梯,要佩戴口罩、手套。在醫療衛生機構等特殊場所配送外賣后,要及時做好手衛生。
2、做好清潔消毒及時清潔消毒外賣的配送箱,避免餐食遺撒,建議增加清潔消毒頻次。對快遞運送車輛的封閉式箱體、閘把、扶手等頻繁接觸的部位應當進行清潔消毒,可用有效氯500mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒,作用30分鐘后,用清水擦拭干凈。
3、采用無接觸配送在與顧客協商同意的情況下,盡量采取無接觸配送方式,減少人員接觸。
4、分區放置食品建議將直接入口食品和非直接入口食品、需低溫保存的食品和熱食品,使用潔凈的容器或者獨立包裝進行分隔。
5、優化配送服務在配送湯汁類外賣時,要提前與顧客電話聯系,確定交接方式,減少滯留時間。在運送過程中注意是否有液體滲漏。如有液體滲漏,要及時更換外賣外包裝,并對運送工具進行清潔消毒。
6、牢記應急應對措施出現發熱、干咳等疑似癥狀時,主動報告單位并及時就醫。當接觸新冠疑似病例或確診病例后,及時報告單位并配合做好密切接觸者的跟蹤和流行病學調查。