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武漢什么菜有名 來武漢吃什么菜

時(shí)間:2019-04-28 11:24:51來源:whlg瀏覽: 分享:

大家都知道武漢是個(gè)吃貨圣地,除了各式各樣的“過早”小吃,武漢有很多菜系也是很有名的。你有吃過多少當(dāng)?shù)氐奈錆h菜呢?先來一起看看武漢的幾道名菜吧,不要流口水呀~

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1、武漢糍粑魚

得天獨(dú)厚的地理位置,使得武漢的水產(chǎn)品是非常的豐富,因?yàn)槲錆h處于長(zhǎng)江中游,江漢平原上,有著豐富的魚類資源,因此,在武漢菜系中,各種魚的做法都是風(fēng)格多樣和獨(dú)特的。

今天就來看看這一道:武漢糍粑魚。武漢糍粑魚主要食材是草魚,配料是馬鈴薯片、廣東泡菜、鮮橙皮等,通過煎、燒的做法而成,味道鮮美。

2、武漢辣的跳

辣的跳其實(shí)是道非常拉的美食,對(duì)于不喜歡辣的朋友來說,可能就有些可惜了,會(huì)錯(cuò)過這一道美味。

辣的跳主料是田雞,把田雞放入切碎的紅辣椒里,通過爆炒,微燉燒制而成,味道鮮美,辣的入味,可以說是痛并快樂著。

3、沔陽(yáng)三蒸

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沔陽(yáng)三蒸是一道非常清新爽口的食物,沒有絲毫的油膩質(zhì)感,通過清蒸水產(chǎn)、蔬菜、畜禽,種類各異多種搭配,是最能保全食物中營(yíng)養(yǎng)的一道美味。還符合葷素搭配的均衡飲食之道,是非常不錯(cuò)的一道菜,值得一嘗。

4、黃坡三鮮

黃陂三鮮是由魚丸、肉丸、肉糕組合而成的一道黃陂地方的一道特色,在黃陂,缺了這一道菜都稱不上席,所以可以看出這一道菜的重要地位,不過這一道菜好不好吃,就要看燒的鮮不鮮了。

不鮮的話這一道菜就算不上沒事了,其重在“鮮”味。

5、蟹黃魚翅

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蟹黃魚翅的魚翅需要燒的脆嫩,而蟹黃和蟹肉須得油潤(rùn)香糯,這一道菜稱得上是上品之作,很上檔次的一道美食,尤其是在秋季,不可不嘗的美味,無論是請(qǐng)客還是自品,都非常好的,湯汁尤為鮮美。

目前這個(gè)季節(jié)剛好可以去武漢嘗上一嘗。

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