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老漢口熱干面的經(jīng)典做法

時(shí)間:2019-06-24 16:30:07來源:whczy瀏覽: 分享:

熱干面可以說是武漢最為常見的一種美食了,小編幾乎是每天早上必吃一碗熱干面。為了大家也能不出家門嘗到這種美味,所以說小編要把熱干面的制作方法介紹給大家。

下面就讓我們開始介紹和制作熱干面吧:

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一、熱干面的營養(yǎng)價(jià)值

熱干面他可以清熱排毒,而且還能促進(jìn)我們的食欲哦。這兩點(diǎn)相信在夏天是非常實(shí)用的。

二、制作熱干面所需的材料

我們制作熱干面首先需要的食材有堿水面,芝麻醬,酸豆角。然后我們還需要準(zhǔn)備些輔料,我們需要準(zhǔn)備的輔料有麻油,食用油,醬油,香醋,鹽,蔥。當(dāng)我們把這些食材都準(zhǔn)備好之后,就可以正式的開始做熱干面這道美食了。

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三、熱干面的制作過程

1.要把酸豆角取出來,

2.把酸豆角都切成丁,把蔥切成碎末

3.給鍋中倒入適量的水,燒開之后我們把面條放入鍋中煮熟。

4.在面條里放入少許的鹽,等它煮熟了之后,放入盤中了,再把面條的水分去掉,加入適量的食用油,然后攪拌均勻。

5.再取出一個(gè)碗來,把花生醬都倒入碗中,在碗中再加入少許的鹽和芝麻油,用筷子攪拌均勻。

6.再把剛才的面條拿出來,在里面加入適量的醬油和香醋進(jìn)行調(diào)味。

7.把剛才準(zhǔn)備好的芝麻醬倒入面條之中,然后再擺上一些酸豆角和香蔥攪拌均勻就可以食用了。

這就是今天我要給大家介紹的熱干面了,相信大家看到這里口水都快流下來了吧。

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