隨著人們普遍素質的提高，用餐習慣也越來越被大家重視，說到用餐禮儀，大家最熟悉的應該就是西餐的用餐禮儀吧!但是對于西餐的用餐禮儀，很多人只是聽說過一些并沒有系統的了解，今天小編給大家整理了一些基本禮儀和注意事項，養成良好的習氣，那么到任何高檔的餐廳也不用害怕了。
(一)刀叉怎么握?
1、一般是左叉右刀，要注意，刀叉都要放在大拇指和中指之間。
2、在切食物時，要用叉子叉在食物上，然后用刀以一定傾斜角度去切。
(二)用刀叉時要注意什么?
1、在切食物的時候切記不要太過用力，動作不要太大、太急。
2、不要手握刀叉在空中飛來舞去。
3、不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。
4、刀叉一旦拿起運用，就不能再放回原處。
1、不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。
2、抖開餐巾再去折疊，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。
3、餐巾應放在大腿上，假如離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。
4、用餐完畢時要將餐巾從中心拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側。
1、東西時嘴要閉緊，嘴里有食物，絕不能開口說話。
2、不能著急將食物吞下，要堅持細嚼慢咽的姿勢。
坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果不知道手放哪，就放大腿上。
將口紅留在餐具上是不可取的，假如沒有隨身攜帶紙手帕，進酒店時能夠順便到洗手間去一趟，或到吧臺去取塊紙餐巾。
女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上，鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、卷煙等物品都不要放在餐桌上。總歸，但凡和用餐無關的東西都不能放在餐桌上。
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