汕頭位于廣東省的東南部，是我國(guó)的五個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一，地理位置優(yōu)越，擁有了彎曲綿延的海岸線，碼頭很多。汕頭不僅風(fēng)景秀麗、海闊石奇，還有許多特色美食。下面我們就來看看汕頭到底都有哪些好吃的吧!
蠔烙為潮汕傳統(tǒng)食品，市場(chǎng)炒賣或家庭膳食都極普遍。蠔烙以鮮蠔(學(xué)名牡蠣)為主料，鮮鴨蛋為配料，品嘗時(shí)放上洗凈切碎的芫荽和配上上等魚露為作料。具有外酥里嫩，香脆鮮美的特點(diǎn)。
牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很是有點(diǎn)嚼頭。
他們叫這種鵝為“獅頭鵝”。可能也是形容這個(gè)鵝的大吧。一整只鵝當(dāng)中，最貴的是鵝頭，鵝掌和鵝肝。其他的鵝肉反而很便宜。
功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講 究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學(xué)問、品飲的功夫。
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