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放手來(lái)嗦鴨爪爪 張大師鴨爪爪怎么樣

時(shí)間:2019-10-20 09:24:02來(lái)源:whhsr瀏覽: 分享:

今天小編給大家推薦一家餐廳,他是一家釋放吃貨本性的店,據(jù)說(shuō)90%的人進(jìn)來(lái),都會(huì)扔掉筷子直接上手,一年四季都很火。接下來(lái)就讓小編給大家介紹一下這家店吧。

基本信息

時(shí)間:周一到周日, 09:30-21:30

地點(diǎn):東西湖海林廣場(chǎng)3樓

電話:15102755003

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張大師鴨爪爪

符合武漢人口味研制的鹵味鴨爪鴨翅,經(jīng)過(guò)8小時(shí)的藥材+秘制醬汁的鹵制,鴨爪香軟但皮不爛,輕輕一吮,就剩下骨頭了。上桌前還要加入經(jīng)過(guò)特殊工法熬制的湯料紅油,鮮香麻辣勁兒十足,鴨爪爪好吃不上火,口感令人尖叫!色澤紅潤(rùn)誘人,口感軟糯麻辣鮮香,營(yíng)養(yǎng)又美味,還有微辣,中辣、特辣等滿足口味需求,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便能聞到誘人的香氣。

秘制鴨肉鍋湯底除傳統(tǒng)吊制高湯外并添加多種養(yǎng)生中藥,配合生鮮鴨爪,老火烹制“一鍋兩吃”滿足不同吃貨的需求。精選高品質(zhì)的鴨掌、鴨翅,經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)的腌、鹵、燉……采用了三大工藝59道工序,在保證口味的同時(shí),最大程度的保留了食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)。筋多有嚼勁,皮厚含湯汁,肉少易入味。

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推薦菜品

手工鮮牛丸、金針菇、千張、青檸可樂(lè)、鴨翅、鴨掌、鴨爪

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