自從《成都》火了以后,這座“天府之國”也開始享譽(yù)全國,成都各地也出現(xiàn)了大大小小的網(wǎng)紅景點(diǎn)。最為你一非常想去成都的人,除了美景不可放過,還有成都的美食也是一絕的,吃貨一定都不會(huì)放過的吧!今天我們就來盤點(diǎn)成都這座城市里面的小眾美食,一起踏上美食之路吧!
這家店,一看店名就知道是一家專注做成都本地菜的餐廳,它就在致民路上,在所有的熱門美食中,它們店也是武侯區(qū)美食熱門榜榜首。
1、特色烤魚片
特色烤魚片是必點(diǎn)的一道,因?yàn)樗粩鄰奶厣?、味道、拍照、色澤上來說,都沒有任何的缺陷,這種魚非常的鮮美,廚師還貼心的把魚本身的刺全部剔除,所以我們吃起來會(huì)更加的爽!一片一片的,很入味,味蕾中麻與辣共存。
2、絕情蛙
絕情蛙絕對(duì)是在美食路上,遇到的驚艷一筆,你可以嘗盡所有菜的酸、甜、苦、辣、麻、咸、涼,做這道菜還非常的講究,不能太重又不能太淺,所以很考驗(yàn)廚師的功底,沒有個(gè)十多年是做不出來的。
3、麻辣兔
我們?cè)陔娨暽弦欢ǘ贾溃潭热撕芟矚g吃兔頭,這是真的,他們喜歡啃兔頭比得上上海人吃大閘蟹,不頂餓,但是又會(huì)讓你吃的津津有味。第一次啃它的人,要張開大牙,所以還是先做好心理準(zhǔn)備吧,否則沒有辦法下口。
這是成都很經(jīng)典的網(wǎng)紅麻辣燙餐廳,據(jù)說還是位居成都串串香之首,在成都已經(jīng)有好幾家連鎖店,甚至在全國都有它們的身影,可見多么的受歡迎。
1、各種肉串
這里的所有串串都是需要你自己去挑選的,冰柜上還寫著“勤拿少取,出柜不退”,這樣做也是為了確保食材的新鮮,也不會(huì)受到其他空氣雜質(zhì)的沾染。
2、兔腰
眼前的這道菜,在很多地方都不會(huì)常見吧,如果不是本地人,來吃都是需要點(diǎn)勇氣的,大家抱著嘗試新事物的心態(tài),去挑戰(zhàn)一下它,你有機(jī)會(huì)一定不要錯(cuò)過,整體來說,麻辣鮮香的兔腰還是不錯(cuò)的。
3、冒牛肉
我們只從賣相上看,就很出彩,很吸引人,它的味道更加的棒,鮮、香、麻、辣,一樣也不少,非常的贊!如果身邊的人比較的多的話,建議可以來這家吃串串,想吃多少就吃多少,大伙未在一桌上更加的自在。
成都的玉林路,不僅有小酒館,還有這家抖音網(wǎng)紅火鍋店,來到這里記得打卡。據(jù)身邊人說,這是成都第一家免鍋底的火鍋,來到這里你只需要點(diǎn)上半斤鋪蓋毛肚,鍋底就可以免費(fèi)相送了。
1、鮮郡花
鮮郡花擺盤非常的漂亮,吃起來也很有嚼頭,它還有一股獨(dú)特的韻味,口感很不一樣,也許只有在成都才可以吃到這樣的味道吧!
2、雙椒霸王牛肉
雙椒霸王牛肉,其實(shí)就是由兩種辣椒腌制而成,整個(gè)盤子上鋪滿了辣椒,不敢吃辣的人一定就給它嚇著了,不對(duì)對(duì)于喜歡辣的人來說,它就是第一個(gè)下鍋的對(duì)象,湯汁融入肉的纖維,加上有雙椒的加持,鮮麻的口感,刺激味蕾。
3、嫩牛肉
我們先看色澤就知道,足夠新鮮,嫩嫩的感覺,好像可以掐出水來一般,立刻就有吃掉它的沖動(dòng)。
西昌美食既有民族風(fēng)味又融合了川滇口味,其中就有火盆燒烤是它的代表?;鹋锜窘?jīng)過西昌人的沉淀和發(fā)展后,這種部落風(fēng)情的美食就漸漸輸送到了西南各地。
醉西昌就是在眾多火盆燒烤中做的最好的一家,還上過央視一套和湖南衛(wèi)視,受到很多人的喜愛,不過你想吃的話,還是要經(jīng)得起等待的。
1、小香豬
小香豬是這家店的必點(diǎn)菜之一,每一個(gè)來此的食客都會(huì)點(diǎn)上一斤。之后會(huì)有服務(wù)員為你把串在肉上大約一米長的大竹簽子,刷上一層油,放在炭火上烤。熟了的小香豬,你可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)醬料,
小香豬肉質(zhì)細(xì)膩,香甜可口,肥而不膩,很好吃!
2、醉蝦
喜歡吃醉蝦的人,一定是喜歡的要命,不少人都是沖著它家的醉蝦來的,有的人什么都不買,就點(diǎn)上一份醉蝦帶回去。這里做的醉蝦,肉質(zhì)鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。
3、冷吃兔
成都人喜歡吃辣椒,口感上必需是辣香味并重,這道菜就是經(jīng)典的,其肉質(zhì)鮮美,嫩而有嚼勁,我們嚼上一口的時(shí)候,需要慢慢的咀嚼,讓唇齒間被肉香與川香麻辣味纏繞,不管把它當(dāng)做一道小吃,還是下酒菜都是不二之選。
1、推薦行程:
出行天數(shù):4天
Day1:人民公園——成都吃客(致民路店)——東郊記憶——馬路邊邊麻辣燙(致民路店)
Day2:如在蜀老火鍋(玉林路店)——鴛鴦樓——U37創(chuàng)意園——醉西昌(鴻云店)
Day3:文殊院——鍋兒匠辣子雞(春熙路店)——春熙路——IFS——方所書店——集漁泰式海鮮火鍋(太古里店)
Day4:成都博物館——寬窄巷子
2、關(guān)于住宿:
在成都住宿是很方便的,你下車之后可以就近在火車站、汽車站附近,選擇住宿的地方,四周有很多。高中低檔都有,有星級(jí)酒店;也有如家、7天等經(jīng)濟(jì)酒店;
如果你是背包客的話,你也可以選擇青年旅館,每一個(gè)都充滿成都特色。其實(shí)你可以可以選擇在繁華路段,那樣距離武侯祠、青羊?qū)m等景點(diǎn)就很近。
3、市內(nèi)公交出租車:
地鐵:目前成都已開通地鐵1、2、3、4、7、10號(hào)線,已幾乎可以覆蓋主要的游客活動(dòng)區(qū)域,地鐵和公交換乘也十分便捷。地鐵起步價(jià)為2元/人,最高單程票票價(jià)為10元。若停留時(shí)間長,可考慮辦張“天府通卡”,25元/張。
公交車:成都市公交車線路發(fā)達(dá),可直達(dá)眾多景點(diǎn),非常方便。目前普通公交車車費(fèi)基本都是2元每人每次,22:00后3元每人每次,需自備零鈔。
此外,還有更便捷的BRT(即二環(huán)路高架快速公交),目前有KI、K2、K1A、K2A幾條線,全程無紅綠燈,不會(huì)被私家車和出租車搶道。不過BRT只在二環(huán)路沿線,適合去離二環(huán)較近的目的地的游客搭乘。
市區(qū)各大路口都設(shè)有“成都通”信息亭,可自助查詢公交線路,其他旅游相關(guān)信息也可以查詢。
出租車:成都出租車起步價(jià)8元(速騰9元),含2公里,每公里1.9元,10公里以上加收50%返空費(fèi),即2.85元每公里。夜間補(bǔ)貼時(shí)間均為23:00-6:00。成都出租車服務(wù)態(tài)度不錯(cuò),一般不會(huì)宰客。另外,下車時(shí)記得索要發(fā)票。
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