相信在很多人的童年里,可口可樂都是一種很好喝的碳酸飲料,但是近幾年卻賣不動了,是大眾已經不再喜歡可口可樂了嗎?這個行業出現了什么變化呢,有什么原因導致消費者不再買賬,我們來看看真相是如何的吧!
近日,可口可樂和美妝品牌菲詩小鋪聯名推出合作款化妝品。曾經的軟飲料市場巨頭 " 跨界 " 的背后,是碳酸飲料市場被擠占,公司營收、凈利潤連連下滑的現實。
曾被沃倫 · 巴菲特贊譽為 " 即使賣漢堡也可以賣得好 " 的可口可樂公司近年經營情況長期不理想。2012 年至 2016 年,可口可樂的營收收入連續下滑六年。同為軟飲料界巨頭的百事可樂,也呈現出相同趨勢。
這可以說是兩家巨頭企業的 " 至暗時刻 ",因為當下消費者的口味變化,整體飲料行業的銷量下滑,碳酸飲料市場的情況則更加嚴峻。
為標榜健康 什么招都用了
以可口可樂為例,這些年為了產品轉型、增加盈利點,沒少 " 動心思 "。2015 年可口可樂公司提出 " 全飲料 " 的戰略,旨在發展 " 非碳酸飲品 ",先后推出椰汁、茶飲、咖啡、能量水、高端水等產品。
并且大舉投資、收購健康飲料品牌。
此外,可口可樂的營銷攻勢猛烈,除了針對流行趨勢替換品牌代言人,還不斷在瓶身翻新花樣。
可口可樂為了 " 健康 " 已足夠努力,但是各國稅收政策變動,民眾對飲品需求的改變已成大勢。
近年,軟飲業兩大巨頭的困局還與美國財稅新政策變化有關。可口可樂財報顯示,美國稅收改革法案下,可口可樂被要求對未被遣返回美國的歷史離岸收益納稅。
此外,墨西哥、英國、法國等國家為解決兒童肥胖問題開征 " 糖稅 "。此舉措也會對碳酸飲料的銷售產生制約作用。中國方面,2018 年元旦正式實施的環保稅,有可能帶來新一輪食品飲料漲價。
隨著消費升級和生活水平提升,越多人開始注重飲食的安全、健康。《2016 年飲料行業滿意度》顯示,健康化、功能化、個性化成為消費者的主要需求。
其中,功能飲料、包裝水和蛋白質飲料是最受年輕消費者青睞的三大品類。
碳酸飲料被認為對人體健康有一定負面影響,如會導致骨質疏松、蛀牙、肥胖等問題。雖然負面影響存在爭議,但碳酸飲料中的糖含量確實相對較高。
也許因為 " 船大掉頭難 ",從結果來看,現可口可樂公司 " 健康 " 飲品的品牌形象仍未樹立。雖然可口可樂是碳酸飲料界巨頭,但其規模優勢并不適用于非碳酸業務。
且可口可樂在組織架構、營銷模式方面未圍繞非碳酸業務做到精準定位。那么你認為可口可樂嘗試 " 跨界 " 能否成功、吸引回消費者呢?