月餅怎么吃更健康

月餅成分你知道嗎？一個月餅的熱量有多高，關于月餅最好是分著吃，少吃哦，一天不宜吃太多，怎么合理健康吃月餅？

月餅熱量很高嗎

聽說一塊月餅=半斤油

月餅里面究竟含什么?怎么會這么高熱量呢

答案：糖、食用油、面粉

為了讓口感更酥軟，月餅中加入了大量的豬油、黃油和人造黃油，月餅餡也往往含有大量糖和油，典型的高糖、高油脂、高碳水化合物 的糕點食物。

計算： 每100克月餅所含蛋白質不足8克，糖含量10-50克，脂肪則有15-30克，能量在300-600千卡之間。一個中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯，脂肪含量可相當于6杯全脂牛奶。

學會看配料表

月餅種類多，選月餅時，要先對比配料表及營養成分表，盡量選擇熱量、脂肪、糖、鈉含量更低 的月餅。

一般來說，雙黃的、火腿的，脂肪含量會高;豆沙、黑芝麻、水果的，碳水化合物含量會高一些。

特殊人群食用注意事項

如果患有高血壓、高血脂、高血糖、冠心病 以及肥胖的 人群，一定要少吃含糖高的月餅，甚至不吃月餅。

因為月餅本身高熱量、高糖、高脂肪，吃多了很容易導致血液中的膽固醇和甘油三酯 含量升高，血液變粘稠，導致各類心腦血管疾病的加重。所以建議這些人群可以適量食用“無糖月餅”(注意不只是無蔗糖月餅)。

需要注意的是，特殊人群吃月餅還要減少其他主食和含糖高的水果(蘋果、西瓜)的攝入。

《中國糖尿病醫學營養治療指南》推薦糖尿病患者攝入低GI食物，三大營養素比例為碳水化合物55%~65%、脂肪不超過能量30%，蛋白質不超過20%。

隨機選取了市面上某品牌雙黃蓮蓉、五仁、冰皮三種經典口味月餅配料表進行比較，總的來說幾種口味都是高糖、高脂、高熱量 ，比例明顯不符合指南的推薦。能量密度尤其高，一個約160g雙黃蓮蓉月餅，能量超過700kcal，接近3碗米飯的能量，且加入大量精制糖，血糖指數偏高，容易造成血糖波動大。

月餅怎么吃更健康

挑“小個”的月餅吃

0 1 一個大月餅（約180克）

648-864千卡的熱量≈2.8-3.7碗米飯

0 2 一個中等月餅（約80克）

288-384千卡的熱量≈1.2-1.6碗米飯

0 3 一個小月餅（約40克）

144-192千卡的熱量≈0.6-0.8碗米飯

一般來說，月餅個頭越大，熱量越高，挑“小個”的月餅吃，或者把一個大月餅切開，和家人朋友分著吃，攝入的熱量、糖分、脂肪等自然也會減少。

吃月餅前，要少吃米飯、少吃肉

月餅里面碳水化合物、脂肪和能量含量那么高，吃月餅前，要少吃肉和主食。

比如，主食可以減半，肉可以多選擇禽肉(雞鴨等)、魚類或其他海鮮等脂肪含量低的，清蒸或焯拌。

飯后抽時間鍛煉下

在家吃完團圓餐和月餅，先不要急著癱在沙發上看電視、刷手機、打游戲。不如叫上家人一起外出遛遛彎，一邊賞月，一邊鍛煉，這樣回家的時候，肚子里就少了小半塊月餅啦。