甘肅花牛蘋果常常是平安夜送的首選，那么甘肅花牛蘋果是脆的還面的，一般幾月上市市場呢？
一般在9月中下旬成熟上市。10月份為花牛蘋果的豐收期，此時已開始批量成熟上市。
粉面皆可。新鮮采摘的蘋果，只要放入冰箱保鮮，隨時隨地開吃都是香脆口感，而對于喜歡粉面蘋果的小伙伴來說，常溫下放3天左右，蘋果就變得粉面，細膩又適口。
(一)品種選擇
元帥系優(yōu)良品種。
(二)土壤條件
土層深厚，排水良好的沙壤土和壤土，海拔1000m至1600m，有機質(zhì)含量≥0.9%，pH值6.5至8，地下水位在2m以下。
(三)苗木繁育
選擇生長健壯、無檢疫性病蟲害、品質(zhì)優(yōu)良的母株采集接穗嫁接繁育苗木。
(四)栽培管理
1、建園：
(1)栽植時間：春栽或秋栽。
(2)栽植密度：普通型品種/喬化砧栽植密度≤840株/公頃，短枝型品種/喬化砧栽植密度≤990株/公頃。
2、肥水管理：施肥包括基肥、追肥、葉面噴肥。基肥以農(nóng)家肥為主。盛果期果園每公頃施有機肥≥45噸。視土壤墑情適時灌水。
3、整形修剪：樹形主要采用小冠疏層形、自由紡錘形、細長紡錘形。每公頃枝量≤120萬條。
4、花果管理：實施花前復(fù)剪、花期授粉、疏花疏果、摘葉轉(zhuǎn)果等花果管理技術(shù)，留單果。
(五)采收和貯藏
1、采收：8月下旬至10月上旬，果實可溶性固形物達到12.5%以上時開始采收。
2、貯藏：采收后及時預(yù)冷、入庫。常溫貯藏≤15天，氣調(diào)庫貯藏≤240天。
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