螃蟹買回來怎么保存,冰箱能放幾天

每年金秋十月到十一月便是吃大閘蟹的最好時間啦，那螃蟹買回來要怎么保存？螃蟹買回來放冰箱可以放幾天？螃蟹買回來怎么判斷是不是活的呢？下面一起了解下、

螃蟹買回來怎么保存

1、如果你買的螃蟹是捆綁的，那保存的時候就要給螃蟹解綁，再放進盆里。注意不要層疊，然后加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。然后把螃蟹放在通風陰涼處，塑料盆或桶夠高就不需要用蓋子蓋住。到了晚上，將盆里的水倒掉一半的量，接著再重新加入一半的水，就這樣每晚都重復這么做。到了第四天的時候，給螃蟹投喂少許的火腿腸碎末、小魚或者蝦皮。氣溫不高的時候，這種方法保存一般可超過5天或者更長時間。

2、將螃蟹的腳和鉗子用繩子捆起來，放在一個四面通風的容器里，比如帶篩孔的籃子，蓋上濕毛巾，放在冰箱冷藏室即可。這樣方式可以存放1個星期甚至更長。

螃蟹買回來放冰箱能放幾天

螃蟹買回來放冰箱冷藏室可以存放1個星期甚至更長時間。

買回來的螃蟹怎么判斷是不是活的

1、聞氣味

判斷螃蟹是活的還是死的，最直接的辦法就是聞一聞。無論是海蟹還是河蟹，一般都會有一股腥味，這是難免的，但死了的螃蟹由于已經開始分解腐爛，所以聞起來會有一點臭味，這種氣味無法被掩蓋，所以很容易就能聞出來。

2、看眼睛

瀕死的螃蟹可能沒什么活力，或者由于身體被捆綁起來動彈不了，但它的眼睛是可以動的。觀察它的眼柄，或者直接觸碰一些，活的螃蟹能自主移動，而死了的螃蟹眼睛是不會動的，這種方法判斷也比較準確。

3、澆點水

螃蟹是用鰓呼吸的，在空氣中可能表現的不明顯，但只要有水，很容易就能看出來。在它的嘴上澆一點水，如果它還活著的話，就會自動張開，如果是死了的螃蟹則不會有反應。另外，活著的螃蟹呼吸的時候還會吐氣泡。

4、解繩子

一般買來的螃蟹都是用繩子捆起來的，這種情況下限制了它的活動，加上低溫保存導致它休眠，所以也不好說它是不是死了?？梢詫⑵浞诺绞覝丨h境下，并且解開繩子，等一會看它是否會爬行，活著的一般就會動一動。