小雪有什么習俗活動

時間：2022-11-23 09:14:56來源：whmc瀏覽：次分享：

進入小雪了，天氣是不是變冷了，又有哪些習俗呢，關于小雪節氣，南方和北方習俗都有哪些？

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一、小雪有什么習俗活動

1.吃糍粑

在南方一些地區，糍粑是一種流行的美食，它是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。

古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。“碌碌燒”是非常形象的客家語言，“碌”是像車轆那樣滾動，意思指用筷子卷起糯米粉團，像車轆那樣前后上下左右四周滾動，粘上芝麻花生沙糖;“燒”即是熱氣騰騰。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗(比較)，才最有農家樂趣。

2.腌臘肉

民間有腌臘肉的習俗:“冬臘風腌，蓄以御冬”。這是因為小雪節氣之后，氣溫驟降，天氣逐漸變得干燥，這時候正是加工臘肉的好時機。小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時就可以享受到美味的臘肉了。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。

3.曬魚干

一般在小雪節氣的時候，臺灣中南部海邊的漁民們就會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣有諺語“十月豆，肥到不見頭”，指的是在嘉義縣布袋鎮一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

4.釀酒

杭州冬月有民諺道:“遍地徽州，鉆天龍游，紹興人趕在前頭。”就是說徽州人做爆竹，龍游人做紙馬，而紹興人則以釀酒聞名。孝豐在立冬釀酒，長興在小雪后釀酒，都稱為小雪酒，該酒儲存到第二年，色清味冽。這是因為小雪時，水極其清澈，足以與雪水相媲美。

5.吃刨湯

吃刨湯，是土家族的風俗習慣。小雪前后，土家族群眾會舉辦一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。在這個民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。