有媒體報道,被廣泛用于食品領域的人工甜味劑阿斯巴甜將被列為可能的致癌物。最近幾年,無糖飲料非常火熱,而它們中大部分都添加了阿斯巴甜,那以后這些飲料還能喝嗎?
網傳阿斯巴甜下個月會被一個全球領先的健康機構宣布為可能的致癌物。實際上今年7月,世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構就將阿斯巴甜列為了“可能對人類致癌的物質”。
不過報告中說的是,服用大劑量人工甜味劑,包括阿斯巴甜會有輕微致癌風險,依據是根據統計學統計的相關性得出結論。
因為有大量的研究表明,在正常攝入水平下,阿斯巴甜是相對安全的。
然而,一些研究對阿斯巴甜的潛在健康風險提出了一些擔憂。有些研究指出,長期高劑量的阿斯巴甜攝入可能與一些健康問題有關,如代謝紊亂、肥胖、糖尿病、心血管疾病和癌癥。然而,這些研究的結果并不一致,并且在現有的科學證據中沒有明確證據證明正常攝入水平下的阿斯巴甜會對人體健康產生危害。
因此,目前的科學共識是,在正常使用和攝入水平下,阿斯巴甜是相對安全的。世界衛生組織(WHO)、美國食品藥品監督管理局(FDA)以及其他監管機構都對阿斯巴甜進行了評估,并認為它可以作為替代糖的安全選擇。這些機構設置了對阿斯巴甜使用的最大允許攝入量,以保證人們攝入的阿斯巴甜量在安全范圍內。