碘鹽能防核輻射嗎?我國食鹽主要來源是什么?是否會受到日本核污水的影響?針對大家關心的問題，江蘇疾控發文進行了解答，歡迎大家收藏、轉發。
碘鹽不能防核輻射。服用穩定性碘可以阻止放射性碘在甲狀腺沉積，但是不能防止外照射，也不是輻射解毒劑。核污水中的碘主要以放射性碘形式存在，在碘的放射性同位素中，碘131和碘125的毒性較大。而碘鹽中的碘主要存在形式是碘酸鉀，是非放射性碘。人體甲狀腺是對放射性碘照射較為敏感的器官，放射性碘的照射會增加癌癥的發生風險。
2023年1月17日，世界衛生組織發布了“輻射和核緊急情況的建議藥物儲備清單”，清單指出，“穩定碘”，用于防止和減少甲狀腺暴露于放射性碘。”世界衛生組織在“碘甲狀腺阻滯-規劃和應對放射性和核突發事件指南”中推薦成人(>12歲)“穩定碘”單次劑量為100mg。
而居民食用的碘鹽中碘含量平均為25mg/kg，正常成人需要一次性攝入碘鹽4kg也就是4公斤，才能達到WHO推薦的“穩定碘”單次攝入劑量100mg，這遠遠超出我國每日食鹽推薦攝入量(每人每天以克計算，而不是公斤);一次性攝入4公斤也是不可能的，齁也要齁死了!
同時，過量的食鹽攝入會增加心臟和腎臟負荷，造成高血壓等疾病發生，過量的碘攝入也會擾亂甲狀腺正常功能。所以，食用碘鹽并不能預防核輻射。每日食用碘鹽應適量，建議碘鹽隨買隨用，無需大量囤積碘鹽。
我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。(江蘇疾控)
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