買菜在大家記憶中是怎樣的?過去我們要買菜,每天都得提著菜籃子,踩著濕漉漉的地面去菜市場買菜,如今這些都在慢慢變成歷史,自從外賣行業發展起來,不僅吃飯可以點外賣,在武漢,買菜也可以點外賣了。
26日,在位于洪山區珞獅路獅城匯農貿市場變身的“未來菜場”,只要打開餓了么APP,定位在獅城風華新都,搜索智慧菜場,就可以跳轉出3000多個蔬果單品。和線下鋪位對比,蔬菜水果價格一致。
據介紹,該農貿市場變成“未來菜場”試運營了一個月時間,目前,線上線下一天的銷售額能達到30多萬元,線上占10%,這個比例還在繼續上升,市場整體銷售也增加了30%。剛開始,菜場會優選商戶入駐線上平臺,價格線上線下一致,配送費補貼的形式。往后,三公里范圍內,配送費需要2元一單,6公斤以上配送費會相應提升。
從2017年開始,各路資本、商家入局生鮮領域,農貿市場的份額也在被瓜分。為了不看著顧客流失。農貿市場主動選擇和平臺進行了戰略合作,目前效果還不錯。
26日當天最新數據顯示,截至上午11點半,“未來菜場”線上訂單213單,和最初的一天70單相比,實現三倍的增長。
“線上買菜的消費者大多是40歲以下的年輕人,年輕女性占了主導”,餓了么智慧菜場前置倉運營總監劉紅凱介紹,線上買菜場景既反映了當代新一線城市生活的新趨勢,也彰顯出數字化覆蓋多場景后,城市的數字化活力。
為何武漢成為“未來菜場”的“首發地”?據餓了么人士介紹,城市“數字指數”不斷提高,三公里生活圈逐漸拓展,武漢連續三年入選中國十大幸福城市,脫穎而出。
2019年,菜市場成為新零售的主戰場。一開年就吸引了各路玩家,每日優鮮搶灘布局武漢三鎮,叮咚買菜加速跑馬圈地、盒馬菜市閃亮登場,蘇寧小店也要推出蔬菜業務,如此背景下,美團、餓了么等外賣平臺也上線了買菜業務。