生活中去買菜經常有吃不完的水果和蔬菜，但是一般情況下，如果水果和蔬菜吃不完就可以放在冰箱里保存，這樣剩下的水果和蔬菜也不會容易壞掉，可以放好幾天也不會壞掉，但是有一些蔬菜和水果，如果放冰箱里低溫保存反而會容易壞掉，比如說香蕉，相信很多朋友都發現了，如果香蕉放冰箱里會更容易壞，下面就來了解一下哪些蔬菜和水果不適合放冰箱保存吧~
西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞，還可能由于酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。所以說香蕉買回來如果吃不完千萬不要放冰箱哦。
若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。所以荔枝最好是及時吃掉，就算是吃不完也最好不要放冰箱。
草莓儲存在冰箱里，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易霉變。所以草莓最好不要存在冰箱里，如果有新鮮的草莓最好是及時吃掉。
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