之前豬肉漲價的時候,大家都開玩笑說吃豬肉的都是“大戶人家”,因為不管是菜市場里的豬肉,還是豬肉制品比如香腸等都紛紛漲價。不過現在豬肉價格已經開始下降了,那么武漢現在豬肉多少錢一斤呢,什么時候能夠恢復到原來的價位呢。
在漢陽區王家灣一家生鮮市場看到,幾家豬肉攤瘦一些的五花肉每斤26元,肥一些的五花肉每斤25元,均比上周降了3元。帶皮的后腿肉、前夾肉都是每斤26.9元,里脊、排骨分別降至每斤28元、29元。
在漢陽區七里廟的一家菜市場,豬五花肉每斤26元,豬排骨每斤30元,豬后腿肉每斤27元,均比上周便宜不少。
隨后,記者又探訪了武昌青魚嘴、漢口西馬路等地菜市場,發現需求量最大的豬五花肉、后腿肉、排骨,每斤均有2元至4元不等的降價,只有梅條肉、純瘦肉的價格比較堅挺。
來自農業農村部的數據顯示,進入11月以來,全國生豬和豬肉的價格開始回落,16個省市的豬肉價格總指數連續兩周環比下降。其中,豬肉批發價環比下降4.4%。截至11月15日,全國農產品批發市場豬肉平均價格為48.13元/公斤,比前一天下降0.9%,整體呈現下降趨勢。
商務部的監測數據顯示,截至11月17日,豬肉批發價格已跌至47.76元/公斤,比前一周下降6.9%,跌幅越來越大。
“今年以來,農業部門激勵養殖戶恢復生豬生產的一系列措施,在市場上得到了反饋。”武漢現代農業教育中心畜牧專家說。此前豬肉價格高位運行的主要原因,是生豬供應量減少,這一狀況正在發生積極變化。
專家介紹,農業部門以養殖用地保障、豬肉運輸納入綠色通道,以及財政金融支持等方式,幫助生豬養殖戶和養殖企業。目前,養殖環節補欄增養的積極性明顯提升,市場上的生豬供應逐步加大。
此外,國家近期開展了新一輪凍豬肉投放,供應量不斷增加對于豬肉價格穩定也起到了一定的作用。
真金白銀的政策激勵,加上生豬市場價格持續高位運行,各養殖企業普遍看好生豬生產形勢,紛紛加大生產力度。這意味著,生豬產業和市場供應即將逐步恢復常態。