每周一次的超市購物，總是花費百元以上，若是面包、饅頭、酸奶放在家中到了保質(zhì)期最后一天怎么辦，是否算過期，相信這是很多人的疑問。對于這個問題，我們將為您解答往下來看一下。
不算過期，根據(jù)我國《食品安全法》有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品保質(zhì)期是指食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。在此期間食品的口味、口感和安全性可以放心，過了保質(zhì)日期或保存不當(dāng)?shù)那闆r下，食物會逐日變質(zhì)，不是一定不能吃，但你也要注意食品安全性下降的問題。
建議：食物保存愜當(dāng)情況下，尚可以食用，但通常不建議使用，畢竟普通人沒有辦法判斷是否變質(zhì)。
無論是“保質(zhì)期前一定能吃”，還是“保質(zhì)期后一定不能吃”的說話都是不妥當(dāng)?shù)模@與保質(zhì)期前后食物類型和貯存條件有很大關(guān)系，保質(zhì)期是食品廠商規(guī)定的，但是食物變質(zhì)是一個連續(xù)變化的自然過程，具體可分為三類：
1、生物過程
細(xì)菌真菌微生物開始繁殖，它們是食物變質(zhì)的主要對象，也是大部分食物中毒的罪犯魁首。
2、 化學(xué)過程
食物脂肪的酸敗、食物本身的酶催化水解等過程，此時食物會有變質(zhì)氣味。
3、物理過程
食物干燥、受潮、結(jié)塊等，物理過程中一般不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，但是品質(zhì)會下降，受潮后的食物也易于細(xì)菌滋生。
日常生活中，你可以采用“一看二聞”的方法來辨別食物有沒有變質(zhì)。一看外觀變化，是否顏色改變，失去光澤，出現(xiàn)霉斑、拉絲。二聞食物是否有難聞的味道，比如腐臭味、酸味、餿味、霉味等。氣味是比較敏感的指標(biāo)，你可以相信你的嗅覺。
2023武漢園博園古董相機臻品展時間+地點+門票
2023布達(dá)拉宮免費門票怎么預(yù)約(預(yù)約時間+預(yù)約入口)
武漢花展景點一覽2023年2月
關(guān)于我們 丨 聯(lián)系我們 丨 廣告合作 丨 誠聘英才 丨 網(wǎng)站地圖
Copyright © 2018 武漢門戶網(wǎng) www.b2b-team.com鄂ICP備16007396號-6
1
2
3
4
5