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武漢三伏天適合吃什么食物好

時間:2020-07-28 11:45:57來源:whlhm瀏覽: 分享:

武漢市的三伏天是非常炎熱的,位于江邊的小城體感溫度會更高,因而日常遲一點苦瓜、冬瓜、西紅柿等清熱解毒的食物不錯,尤其是一道涼拌黃瓜是夏季最好的下酒菜,用在喝粥的時候用也很好,下面來看三伏天適合吃的蔬果。

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1、苦瓜

推薦菜譜:苦瓜煎雞蛋、苦瓜炒肉、涼拌苦瓜、苦瓜釀肉、苦瓜排骨湯。

苦瓜是夏季蔬菜中的當家菜,有苦夏一說,盡管有點苦但是清熱解毒、降血糖,可謂是以毒攻毒。由于味道比較苦,可以與雞蛋、魚肉、豬肉等食品一起烹飪,苦味就少了。

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2、冬瓜

推薦菜譜:冬瓜湯、肉沫冬瓜、火腿冬瓜、冬瓜皮蛋魚片湯、紅燒冬瓜、冬瓜茶。

冬瓜表面有一層白霜,因而得名“冬瓜”。夏天次冬瓜消熱利水、味甘性寒,是與夏天最搭配的瓜。

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3、西紅柿

推薦菜譜:涼拌西紅柿、西紅柿肉片湯、西紅柿炒雞蛋。

西紅柿酸酸甜甜,加上一點白糖冷藏一下味道極好,同時具有清熱解毒、保護肝臟、利尿通便等功效,因而很適合夏天食用。

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4、黃瓜

推薦菜譜:刀拍黃瓜、黃瓜肉片、黃瓜炒火腿腸、沾醬黃瓜、瓜炒蝦仁。

夏天黃瓜是一道非常清爽的菜,一條嫩黃瓜拍成涼拌黃瓜,冷吃加上其脆爽的口感,絕了。同時黃瓜具有降脂穩壓、清熱排毒防便秘的功效,推薦夏季常吃。

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5、絲瓜

推薦菜譜:絲瓜蛋湯、絲瓜炒雞蛋、絲瓜燴豆腐、絲瓜溜蝦仁。

絲瓜在我國南北方廣泛種植,價格上便宜親民,在夏天生長能力最強,是夏季的時令蔬菜。它具有抗病毒、抗過敏、抗壞血病有效果,對于習慣清淡的家庭是夏日最好的選擇。

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除了上述幾種蔬果,葫蘆、瓠子、毛豆等也是時令菜,可以食用,但也需要根據自身體質來確定吃多少。

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