中秋節為什么要吃月餅 月餅的來歷

月餅是每年中秋節必須吃的食物，在中國，月餅出了是一種食物以外，還寄托了很多人對于家、對于親人、對于朋友的思念之情。古人經常有寫月餅、寫中秋的事來表達自己的感情，那么月餅到底是怎么來的呢？

中秋節為什么要吃月餅?

月餅有許多昵稱。在許多地方，月餅也被稱為小餅，團圓餅，月團，宮餅，胡餅等。它們主要是在中秋節用來祭拜月亮神的。后來，慢慢傳播到現在，有在中秋節吃月餅的習俗。因為中秋節在中國是一個非常重要的傳統節日，在這一天，天空中的月亮將是圓的，大而明亮。因此，從古至今，人們都把自己的相思寄托在中秋節的月亮上，期待著親人朋友們聚在一起的美好祝愿。

月餅的來歷

因為月餅的形狀是圓形的，它象征著團圓，也是中秋節必不可少的食物。據說中秋節吃月餅的起源是從元末流傳下來的。元朝時，由于中原人民被蒙古人殘酷統治，他們紛紛起義，在朱元璋的控制下反抗蒙古軍隊。因為在古代發送信息很不方便，有些人害怕被搜查。因此，在劉伯溫的建議下，用一種餅子用作傳遞信息的工具，8月15日起義的字條被藏在餅里，信息通過月餅傳遞給叛軍。

為了紀念推翻元朝的八月十五日起義的成就，吃月餅的習俗開始在中秋節期間流傳下來。無論月餅起源于何時，它都被視為團聚的神圣對象，被用來懷念親人或家鄉。期待更好的生活是全世界人民的美好愿望。

如何選購安全、放心的月餅?　　

1、看品牌，盡量選擇那些名牌老字號，大企業的產品。　　

2、看商標，看生產日期和保質期，檢查包裝是否完整，買生產標識規范齊全的月餅。　

3、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和霉變現象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口 感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發污發干。另外，有的月餅看起來發污，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油。　　

4、標簽鑒 別：月餅的標簽應符合GB7718《預包裝食品標簽通則》的要求。消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性，不能只標商標名稱、商 品名稱。是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料，是否標明色素、香精、防腐劑等。此外，消費者還要特別關注含量、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品 執行標準號、衛生許可證號，避免購買到“三無”產品。　　

5、聞氣味：質量新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。劣質月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發霉變質，有異味。