西瓜是夏天很多人都離不開的一種水果，但是網傳一種說法，那就是一塊西瓜等于八碗米飯，這令不少有減肥需求的愛美人士對吃瓜望而卻步。那西瓜真如傳言中熱量那么高嗎?
“相比許多大家常見的水果而言，同等重量西瓜的熱量并不高。只是相對于其他水果，在量的攝取上西瓜更容易過量。”武漢市第三醫院營養科主治醫師崔蔚表示，西瓜本身熱量并不高，但禁不住吃得多。假設一個西瓜為3000g，那半個西瓜為1500g，熱量450大卡左右。作為零食或飯后甜點，下肚半個西瓜，這熱量實屬不低。
還有一些愛美人士只吃西瓜減肥，結果發現反而長胖了，對此，崔蔚表示，西瓜本身含水量較高，吃瓜后飽腹感強烈，但是消化吸收很快，沒過一會兒就餓了。減肥人士本來想用吃西瓜代替正餐，但因為吃瓜后餓得快，只能再次進食。整體上不僅不利于減重，甚至可能變得更胖。
居民應選擇正確的吃瓜方式。根據《中國居民膳食指南》的建議，每天吃新鮮水果200至350g比較合適，也就是兩三塊西瓜;冰鎮西瓜應盡量少吃，因為冰鎮西瓜會在短時間內刺激消化道血管收縮，可能引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀;切開時間較長的西瓜不能吃，西瓜最好是現切現吃，切開的未食用干凈部分用保鮮膜包裹好放入冰箱，單獨單層存放，室溫下存放不要超過8個小時，一旦超過8個小時，食用西瓜前先將表面約0.5厘米的部分切掉。
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。
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