夜盲癥是指在光線昏暗時候完全看不清楚東西，這樣嚴重影響行動。通常是缺乏維生素A的表現。那么我們吃些什么才能補充維生素A呢?
夜盲癥俗稱“雀蒙眼”，是醫學術語，指在光線昏暗環境下或夜晚視物不清或完全看不見東西、行動困難的癥狀。該癥狀一般都是由于缺乏維生素A。
病因：
1.暫時性夜盲
由于飲食中缺乏維生素A或因某些消化系統疾病影響維生素A的吸收， 致使視網膜桿狀細胞沒有合成視紫紅質的原料而造成夜盲。這種夜盲是暫時性的，只要多吃豬肝、胡蘿卜、魚肝油等，即可補充維生素A的不足，很快就會痊愈。
2.獲得性夜盲
往往由于視網膜桿狀細胞營養不良或本身的病變引起。常見于彌漫性脈絡膜炎、廣泛的脈絡膜缺血萎縮等，這種夜盲隨著有效的治療、疾病的痊愈而逐漸改善。
3.先天性夜盲
系先天遺傳性眼病，如視網膜色素變性，桿狀細胞發育不良，失去了合成視紫紅質的功能，所以發生夜盲。
1.預防夜盲癥并不難，多吃一些維生素A含量豐富的食品，如：雞蛋、動物肝臟等。
2.首先要科學安排營養，特別對嬰兒和發育時期的青少年，應提倡食品多樣化，除主食外，副食方面包括魚、肉、蛋、豆類、乳品和動物內臟以及新鮮蔬菜之類，都應該有。
3.對于病情嚴重的患者，夜間應安靜臥床。
4.補充維生素A營養素或胡蘿卜素提取物。β-胡蘿卜素可以轉發成維生素A，且沒有副作用。
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