2021處暑的意思是什么 處暑吃什么

2021年8月23日這天在日歷上面的顯示是處暑的意思，那么處暑是什么意思，這個處暑含義是什么，在這個處暑應該吃什么？下面了解下。

處暑是什么意思

處暑作為二十四節氣的第十四個節氣，以及秋季的第二個節氣，簡單說就是“出暑”，離開暑氣、天氣溫度，2021年的處暑于8月23日5點34分48秒交節，也就是說從這個時刻開始，炎熱的天氣開始多長起來，涼爽的天氣到來了。而處暑的含義就是“出暑”，同時，“處”有終止的含義，寓意炎熱的天氣即將離開。

其實，處暑這個節氣的主要意義，就是提醒大家暑氣已經講講消散了，接下來的日子就要轉涼了，這個時候無論是農業生產還是個人，都應該注意做好相關的預防工作了。

同時，這個節氣還有很多極具文化氣息的節俗，比如放河燈、拜土地公、開漁節、煎藥茶等等，都可以體現出這個節氣的文化特色。

處暑的“處”啥意思

剛才上文已經介紹了“處”有終止的含義，其實，除此之外還有多倉、隱匿的意思。

縱觀二十四節氣中帶“暑”的節氣，除了處暑之外還有小暑、大暑，而所謂的“暑”則是指代，酷熱難耐、悶熱等等，而處又可以寫作“出”，所以處暑就是離開炎熱的意思。

可以說處暑作為秋季的第二個節氣，處暑一到暑氣、炎熱等就要讓路了，即使有所謂的“秋老虎”，也是秋后的螞蚱蹦跶不了幾天了。

從嚴格意義上來講，

處暑意味著進入氣象意義的秋季了，因為處暑過后暑熱天氣就要結束了，也就是所謂的“出暑”了。

可以說從處暑節氣過后算起，以后的每一天都在不斷轉涼，

直到冬至來臨進入冬季。

不過從嚴格意義上來說，處暑節氣在北方和西方地區變化比較明顯，也就是說南方地區即使進入處暑節氣后，也會有很長一段的炎熱時間，可見節氣變化也有地域之分。

大家常說的“秋老虎”，一般都發生在南方各地，農諺“處暑天還暑，好似秋老虎”，表達的就是這個含義。而北方地區由于說道蒙古大陸風的吹襲，處暑節氣一到天氣就會逐漸轉涼，甚至早晚溫差也會變大。

處暑吃什么?

(一)處暑當天吃什么傳統食物?

1.處暑當天吃鴨肉

南京地區有處暑吃鴨子的習俗，人們都會去熟食店買半只鴨子回家，做成“蘿卜老鴨煲”、“紅燒鴨塊”等美食。

2.處暑當天吃龍眼

處暑時，在福州等地有吃龍眼的習慣 ，將龍眼剝殼后泡在稀飯中一起吃。

3.處暑當天吃涼茶

而廣州和廣西地區在處暑這一天有喝涼茶的習俗，人們去藥店配制藥方，然后在家煲藥茶，處暑過后仍悶熱，煲涼茶可以解暑熱。

4.處暑當天吃酸梅湯

溫州地區在處暑時常常喝酸梅湯，街頭有賣酸梅湯的茶攤，有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。