武漢牛肉價格今日價一斤2022 最新行情

武漢春節前牛肉會漲價么，目前武漢牛肉多少錢一斤，臨近春節牛肉還會微調么，關于武漢市牛肉的最新行情是怎么樣，下面一起了解下最新報道。

武漢牛肉價格今日價一斤2022

最近買牛肉的武漢市民可能會發現，往年過節前多少會漲點價的牛肉，在今年春節到來前卻表現得很平穩，最適合用來煨湯的瓦溝、牛腩等部位的肉品反而還變便宜了點。

業內人士介紹，去年以來，全國牛肉產量保持穩中走高的趨勢，春節前已完成肉牛的集中出欄，市場供應相對充足，價格呈現穩中微降的狀態。

1月21日上午，住在后湖的市民程先生在家附近的菜市場買新鮮牛肉，準備作為年貨囤起來。一番詢價之后，他欣喜地發現，與去年底相比，除了牛腱子肉價格保持一致外，最適合煨牛肉湯的瓦溝，以及經常用來做牛肉煲的牛腩，都下降了1-3元錢。

“春節前買牛肉不但沒有漲價，反而還降了一點，有點意外。此前買的瓦溝和牛腩都是43元一斤，現在同一市場里，瓦溝和牛腩分別賣40元和42元，“牛肉能降幾塊錢還是蠻不容易的。”

在這家生鮮市場里，牛腱子肉今年價格最高時賣45元一斤，與去年底持平。有攤主介紹，最近快過年了，有的批發商會提前把肉賣了回家過年，所以部分牛肉價格較之前相比便宜了點。

隨后，又來到武昌東亭路的一家綜合型生鮮市場。肉類專區里的牛肉以牛里脊和后腿肉為主，價格只要39.8元一斤。工作人員表示，比去年底時便宜了2元到3元。

武漢牛肉價格最新行情

產區供貨充足帶來價格微降

1月21日下午，來到漢口古田的牛羊肉批發市場，正在售賣的商家數量比平時少了一些。

“肉賣得差不多就提前回老家了，今年市場上的貨比較多，競爭也蠻激烈。”一位批發商表示，牛肉的采購旺季實際上是每年冬至以后，春節前半個月也是一波高峰，現在距離除夕只有一個星期，餐飲酒樓減少了采購，來買肉的主要是普通市民，“零售賣得慢，可以提前給自己放個假，好好過年了。”

農業農村部1月20日發布的信息顯示，2021年我國牛羊肉產量均創歷史新高，春節期間肉類市場供應充足。尤其在目前豬肉價格持續下降，保持低位徘徊的情況下，牛肉產區的供給量相對寬裕，市場上很難賣出高價，在節前競爭的市場氛圍下，形成了部分肉品穩中微降的態勢。

節后存量消耗，價格或將反彈

難得降價的牛肉，會持續到什么時候?業內人士介紹，按照規律，過年之后，消費市場上牛肉存量慢慢減少，但這個時期又是肉牛出欄和屠宰的淡季，由此形成供應量相對減少的局面，價格可能會迎來一波反彈。

武漢現代農業教育中心畜牧專家介紹，武漢因為缺乏天然牧草場，無法實現肉牛大規模養殖，只有少量小型的牛欄規模養殖。目前武漢市場的牛肉絕大部分來自外地，所以牛肉價格會一直保持在相對較高的位置。

“不過，由于去年以來豬肉價格一直較低，對牛肉、羊肉等其他肉品市場形成了一定沖擊。在充分的市場競爭環境下，節后牛肉價格即使會出現反彈，幅度也不會很大。”上述專家表示，同時，年后一段時間內沒有明顯的假日消費刺激，雖然市場總供應量相對年前減少，但整體需求相對也不大，整個供需會變得更加均衡。