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南北方年貨差異

時間:2022-01-26 11:38:39來源:whcsf瀏覽: 分享:

南北派系之爭已經由來已久,現在臨近過年,家家戶戶必不可少的年貨又成了爭論熱點。那今天我們就來了解一下南北方關于年貨的差異,看看究竟有何不同?

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年夜飯上一定要有的菜

北酸菜血腸 VS南香腸臘肉

北方過年前,一定會“殺年豬”,其中豬血就會被用來灌血腸。還有酸菜也是必不可少的,提前屯上好多顆大白菜,用來制作酸菜。在年夜飯的時候,一道酸菜燉血腸,滿足了北方人的胃。

對于南方人來說,沒有香腸臘肉的年是不完整的年。在南方,當你看到別人家窗口曬起了香腸臘肉,你就知道,要過年了。

春節吃什么

北餃子 VS 南湯圓

餃子在北方人心中的重要性,那大概是冬日的暖氣,夏日的空調。因為餃子形狀像元寶,有著包住福氣的寓意,無論是什么節日,在北方都要吃餃子。春節這么重要的日子,怎么可能少得了餃子。和面,搟面皮,拌餡,一家人一起包餃子,其樂融融。

而在南方,吃湯圓代表著團團圓圓,芝麻餡,花生餡,水果餡,軟軟糯糯。

過年必備水果有什么

北凍梨 VS 南砂糖橘

其實在北方,萬物皆可凍。凍柿子,凍梨……如果不知道凍梨的南方人看到它,第一反應一定是這個東西它壞了!但凍梨的味道妙不可言,喜歡的人自然會喜歡~

橘子有著大吉大利的寓意在其中,所以南方家庭都會買很多橘子。小小的一口一個,不僅解膩還好吃。

以上列舉的只是南北方年貨中的一部分差異,還有北方準備花卷饅頭,南方年糕、北方多牛羊肉,南方多雞鴨魚……

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