春節假期早已過去，豬肉也出現了下跌的趨勢，因為現在早已經過來腌制臘肉、臘腸的階段了，現在武漢豬肉下跌的情況將會持續到什么時候呢?豬肉下次漲價是什么時候呢?
“喲，豬肉都不到8元了!”最近許多買菜的市民發現，春節過后，豬肉價格一直在“走下坡路”，最近已經跌破8元。
3月4日，來到中百倉儲蔡甸購物廣場生鮮區，一塊塊分割好的新鮮豬肉供顧客挑選，看到特級五花肉、特級后腿肉等豬肉價格普遍在10元左右，新鮮前腿肉價格最低，只要7.98元一斤。前腿骨、后腿骨、豬肝等價格也不到10元一斤。無論普通豬肉、品牌豬肉或土豬肉，價格普遍比春節前便宜。
“原來這個肉賣10塊，現在賣8塊都不到。降了不少喲，一斤便宜兩塊錢!劃來!我準備買兩斤回家吃! ”正在挑選前腿肉的陳爹爹說。
隨后，來到建新市場。“每年年后的豬肉價格都會降一點，但今年降得更明顯。”菜場的豬肉攤主告訴記者，“每年春節過后，市民家中還有不少臘肉、臘腸以及鹵制品，市場上的豬肉供大于求。”
業內人士稱，按照規律，5月之前，集中消費期比較少，一般會是豬肉市場相對比較低迷的檔期，武漢市民的便宜肉或可吃到夏天來臨。
據悉，近日，國家發改委宣布，由于豬糧比價過度下跌，將指導全國各地開展新一輪豬肉收儲，促進生豬市場平穩運行。經省政府同意，湖北在2月份啟動新一輪豬肉收儲。此次收儲持續到4月底，收儲量為1300噸。隨著國家啟動儲備肉收儲工作，對于豬肉價格的穩定，推動整個生豬市場的良性發展，或將起到非常關鍵的支撐作用。
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