據最新消息，白酒新國標將于2022年6月1日正式實施。那什么是白酒新國標？2022年白酒新國標執(zhí)行標準是什么？接下來小編便帶大家一一來了解一下！
2021年5月，市場監(jiān)管總局發(fā)布《白酒工業(yè)術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準，被視為白酒“新國標”。
白酒新國標將于2022年6月1日正式實施。
1、國標規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度；低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。
2、國標規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。鉛超標會引起中毒、甲醇。
3、國標規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。
4、國標規(guī)定，衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入機體可引起中毒。
以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒。
以固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調配而成，具有白酒風格的配制酒。
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