在武漢這個美食聚集地的城市,其實也存在著許多低調而又奢華的路邊小攤,大概只有在武漢生活了多年的人才能夠發現這些美食,他們雖然沒有網紅店的精致,但食物的味道卻半點不輸。
地址:光華路袁大頭包子旁
他家的生燙豬肝是最搶手的,要趕早才能吃上,汆燙豬肝很燙到微卷撈起,撒兩把蔥花,再澆上一勺獨家調料,口感驚艷嫩滑。加上一個溏心蛋,油燜的雞蛋出鍋后淋上一點醬油趁熱吃,堪稱完美的早餐搭配。
地址:江岸區金橋大道20號1棟
推薦:腰子、雞爪、烤粉
切的像魷魚一樣精致的腰花,大概武漢僅此一家。熱愛鳳爪的伙伴們也千萬不要錯過這家店,雞爪烤的軟軟爛爛,孜然給的很足,在嘴里嚼著感覺到小時候燒烤的味道。烤粉油亮亮的,調料均勻的分布在每一根粉上,不會黏在一起影響口感,“辣”不絕口。
地址:統一街202號
推薦:雞架子、雞皮
菜品都很新鮮,去了他家雞架子是必點的,雞架子并沒有像別的店裹一層面粉上去,而是腌制過后直接放進鍋里炸,很香并且肉多,可以說是貨真價實了。除了雞架子,雞皮也非常好吃,酥酥脆脆,去晚了雞皮就搶不到了。
推薦:全料冰粉、糍粑冰粉、水果冰粉
地址:三新橫街41號。
冰粉的口味有很多,配料有糍粑、芝麻、花生、山楂、葡萄干、紅豆、椰果、糙米、水果、米酒,每一種分量都超級足,各種配料堆的滿滿的,芋圓之類的配料都是真材實料自己手工做的,味道很好。