炎炎夏天最適合吃的小甜品就是果凍了，不過(guò)在外面不管買(mǎi)多少果凍都感覺(jué)不夠吃，所以小編來(lái)教大家自己在家里做好吃又好看的果凍，下面這兩種果凍你喜歡哪個(gè)呢?
原料：白涼粉12克、食用鹽漬櫻花若干朵、純凈水300克、細(xì)砂糖30克。
做法：
1、把食用鹽漬櫻花浸泡2小時(shí)，把櫻花上的鹽漬徹底浸泡掉，把花瓣泡開(kāi)。
2、準(zhǔn)備白涼粉。白涼粉的碗中放入細(xì)砂糖。加入50克純凈水，將白涼粉和細(xì)砂糖在水中拌勻。將余下250克純凈水煮沸。將白涼粉和細(xì)砂糖混合物放入沸水中，煮沸。
3、煮沸后倒入櫻花果凍專(zhuān)用模具中。都倒?jié)M。放入泡好的櫻花。蓋上模具蓋?？桌锊迦胄÷┒罚阎蠓械囊后w再倒入小漏斗，灌滿模具，然后放入冰箱冷藏2小時(shí)。冷藏后脫模取出，成品圖。
原料：西瓜1個(gè)、魚(yú)膠粉15克、水(15克魚(yú)膠粉用10湯匙的水)
做法：
1、西瓜剖開(kāi)，挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大約300毫升)汁中加入白糖攪勻;魚(yú)膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀。
2、泡好的魚(yú)膠粉隔熱水蒸化。魚(yú)膠粉水同瓜汁混和攪拌好(浮在瓜汁表面的白沫撈去)，倒入空的西瓜皮內(nèi)(一個(gè)西瓜做半個(gè)西瓜果凍)。
3、把裝滿汁的西瓜皮放進(jìn)冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)，直至結(jié)凍。在結(jié)凍中途，放幾粒西瓜子在果凍表面，這樣子的西瓜果凍有以假亂真的效果。
只要細(xì)心一定，這些好看又好吃的果凍對(duì)于大家來(lái)說(shuō)一定不是問(wèn)題，趕快行動(dòng)起來(lái)吧!
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