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武漢著名小吃糯米包油條怎么做好吃

時間:2019-08-21 18:31:23來源:whzxm瀏覽: 分享:

糯米包油條是武漢非常著名的一個小吃,主要材料就是糯米和油條,在加上一些小菜之類的,既美味又管飽,今天小編就來給大家介紹一下糯米包油條的做法,快來看看吧!

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一、準備材料

主料:糯米飯適量、油條一根、輔料芝麻少許

配料:桂花糖少許、白糖少許

二、糯米包油條的做法步驟

1、蒸熟的糯米飯。

2、芝麻炒熟用搟面杖碾碎,加入桂花糖和少許的白糖拌勻。

3、油條一根,用刀或手分成幾段。

4、準備一塊濕的紗布或保鮮膜鋪好。

5、舀一勺蒸熟的糯米飯平鋪均勻(不要太多,否則包起來口感差,有3-4毫米厚最好),稍微壓緊。

6、均勻的撒上一層芝麻桂花糖。

7、把油條放在末端。

8、順著卷起,壓緊,捏實就可以了。

9、用刀切成段。(糯米包油條卷起就可以吃了)

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三、小竅門

買炸老點的油條,這樣吃起來外糯內更酥脆。鋪糯米飯時在勺子上粘點涼開水就不會沾。還可以可以根據(jù)個人所喜包肉松,雪菜等。

四、糯米的營養(yǎng)價值

糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。現(xiàn)代科學研究表明,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。

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