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吃什么蔬菜可以改善便秘 便秘推薦菜譜

時間:2019-09-21 11:27:17來源:whgjx瀏覽: 分享:

中國的美食博大精深,無論是炒菜、面食,還是小吃,都是非常的美味,但是很多人這屆雜七雜八的東西吃多了,腸胃自然不是很好,平時多吃一點和蔬菜對身體有好處,很多人想知道吃什么蔬菜才能改善身體的便秘情況,下面小編就來給大家介紹一下。

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1.西葫蘆

又稱美洲南瓜,西洋南瓜,也稱其攪瓜。每100克西葫蘆中約含水份94克以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其余的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀。鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好。還含有較多的纖維素,半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利于糞便排出。生吃西葫蘆,效果比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃通便。

推薦菜:清炒西葫蘆、涼拌西葫蘆絲

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2.豆芽

主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源于黃豆,綠豆但營養卻更勝它們一籌。除了較多的纖維素外,豆子在發芽過程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,鋅等礦物質被釋放出來,被人體利用。尤其維生素C的含量極高,是低熱低脂食品,價廉物美。滋陰通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物幾人體必需的微量元素。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎,提高大腦功能等作用。豆芽做湯,不要煮的太爛,熟了即可。

推薦菜:豆芽炒肉

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