說起疫情之后大家最想吃的東西一定會有火鍋，在大家平日里的生活中火鍋受到很多人的喜愛，海底撈就是其中之一，目前全國的海底撈門店已經暫停營業，大家近段時間也不能吃到海底撈了，那么海底撈什么時候恢復營業呢我們一起來看看。
此前海底撈發布通知，為配合防疫工作，其內地550家店鋪于1月26日至31日暫停營業。2月2日公司再度發布公告稱，考慮到近期疫情發展情況，中國大陸地區門店停業的時間將會延長;待恢復營業的時間確定后，該公司將于適當時候作出進一步公告。
2月4日消息，據中信建投賀燕青分析，由于疫情影響，海底撈經營業績將受到影響。據其估算，預計公司2020年營收402.87億元，歸母凈利潤35.93億元，由此估計疫情造成公司2020營收損失約50.4億元，歸母凈利潤損失約5.8億元。
關于這場疫情，讓眾多企業猝不及防。1月26日，大年初二，海底撈在官微上發布了一則休市通告，稱“即日起至1月31日暫停營業”。海底撈做此休市決定的時間，早于絕大部分的餐飲企業。1月31日，海底撈再發通告，延長暫停營業時間，后續營業時間將視疫情發展及國家規定另行通知。
截至2月9日，海底撈在中國境內的550家店(海底撈2019年上半年報數據)已經“熄火”了15天。元宵節已過，海底撈恢復營業的時間卻依然遙遙無期。具體什么時候恢復營業暫停還無從可知，目前全國多個地區的餐飲行業都受到影響。
海底撈成立于1994年，創始人為張勇，2018年9月，海底撈在香港上市，上市一個月后，市值突破2000億港元，作為大股東，張勇夫婦身家也達到1200億港元，躋身胡潤富豪榜前十。
上市后曾上演造富神話的海底撈，市值一度高漲。但受此次疫情影響，截止2月7日收盤，海底撈股價為30.05港元/股，較1月20日的33.55港元/股下跌10.4%，市值縮水逾180億港元。
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