神農架林區不是一個市，而是一個以林區命名的林區，神農架林區里也有很多湖北美麗的景點，每年都有很多人去旅游，還可以嘗到當地的特色美食，下面就來了解一下神農架有哪些特色小吃吧~
神農架的飲食習俗，透露出濃重的原始古樸的傳統風俗。他們把祖輩在這片高寒山區艱苦創業的歷史有機地融入到了日常的飲食之中，使一代代的人不忘先祖的恩德。
懶豆腐，食物名稱。在鄂西南土家族山區，農家人做豆腐過程中，將黃豆和水用石磨打磨成漿，后不用包袱布過濾豆渣，直接將其放入鍋中，加入各種青菜葉和油鹽佐料等，用火熬制，熟后即食。因不用過濾和鹵水點制，十分方便。
渣廣椒為土家族的一種特有菜肴，尤以湖北省恩施土家族苗族自治州恩施自治州一帶為最佳。多在農歷的白露后制作。其方法是將鮮紅廣椒洗凈，剁碎后，拌適量包谷面和食鹽，或燜、或蒸后再炒了食用，色微紅、酸辣味十分特別。
火燒粑是神農架農家傳統的民間小吃。它是苞谷面用冷水和好后，做成圓圓的粑粑放在火塘里，用燃過后的柴火灰埋好，在堆上正在燃燒的柴火，燒上一段時間，從灰里刨出來，這就是火燒粑。
紫苔菜炒肉是利用紫菜苔作為主要原料，與肉一起經過炒制而成的菜，是神農架的特色美食之一。因此方法簡單，營養價值豐富，而頗受當地居民的喜愛。紫苔菜炒肉顏色鮮綠，口味鮮嫩爽口，百吃不厭，四季皆宜。
蔡甸藕湯是武漢市蔡甸區著名的漢族小吃，湖北盛產蓮藕，湖北的藕是全國聞名的，粉嫩白凈，生吃就甘甜化渣。湖北人喜歡拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來口感粉糯又不失清脆，最絕的湯喝上一口，香濃清甜。
湖北沔陽美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荊楚故地風味食品，古時候就有“沔陽三蒸”的美名，至今聲譽不減當年。
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