武漢的特色美食有那些 武漢特色美食盤點

武漢是一個華中地區的全球五大洲的城市，更是許多高鐵的轉站點，沒有人不知道武漢，關于武漢特色美食，大家也是有許多輕錘與耳，太多了美食特色特產了，下面為大家簡單的盤點下。

武漢的特產有精武鴨脖、麻烘糕、武漢豆皮、黃陂荊蜜、武漢熱干面、四季美湯包、糊湯粉、豆絲、糊湯粉、黃陂荸薺。

武漢特產一：精武鴨脖

精武鴨脖是湖北武漢極具傳統特色的小吃，在1993年，鴨脖在武漢開始興起，距今也有二十多年的歷史了。武漢的精武鴨脖制作十分考究，選用優質的鴨脖子為主要原料，在配以紅辣椒，花椒，八角等幾十種天然香料精心烹制然后再經過多種香料浸泡，最后風干而成，所制作出來的鴨脖十分有嚼勁，香味撲鼻，麻辣鮮咸，鮮美無比。精武鴨脖不僅吃起來美味，還含有蛋白質等豐富營養，有開胃易食，活血化瘀的功效。

武漢特產二：武漢豆皮

豆皮是湖北武漢最傳統的地方名點，有著悠久的歷史，據記載，至今已有40年歷史了。武漢豆皮的制作工藝十分考究，選用優質的熟豆漿，糯米，雞蛋為主要原料，再配以甜面醬，豬肉餡，干蘑菇，香蔥等輔料，最后經過傳統的制作工藝制作而成。所制作出來的武漢豆皮香氣四溢，色澤金黃，吃起來酥軟嫩香，美味可口，成為了武漢的八大名吃之一。

武漢特產三：武漢熱干面

熱干面是湖北武漢最知名，最傳統的特色小吃，就連國外友人都會不遠萬里到武漢嘗一嘗武漢的熱干面，熱干面有著悠久的歷史，創始于1930年代，至今已有將近百年的歷史。熱干面的選料非常講究，選用優質的堿面為主要原料，再配以適當的油，鹽，香蔥，芝麻醬等配料，一碗香氣四溢的熱干面就制作好了，吃起來筋道美味，鮮香可口，成為了武漢人早中晚的美食之一，被評為“中國十大面條”之一，目前武漢熱干面正在申報國家級非物質文化遺產項目。現在武漢各大超市也有袋裝的熱干面，如果你到了武漢，記得買點袋裝的熱干面，帶回家給親友嘗一嘗。