近日網絡上開始瘋傳肯德基要賣螺螄粉了!這個消息是真的嗎?要知道今年螺螄粉可以說是特別火啊!那些網店都快要賣瘋了。不過螺螄粉賣得再好很多人也受不了那個味道,不過這一次肯德基愿意退出螺螄粉的話,說不定會讓更多人入螺螄粉的這個坑。
是真的
在店內的自助點餐機及官方APP界面,“零售好物”板塊顯示售賣有螺螄粉、雞湯和雞胸肉。其中,螺螄粉分為311g原味螺螄粉和331g大片雞肉螺螄粉,單包售價分別為14.9元與19.9元,3盒裝(2盒原味+1盒大片雞肉味)售價為45.9元,5盒裝(3盒原味2盒大片雞肉味)售價75.9元。都是“預加工產品”,需要再加工,不支持堂食。
武漢各大KFC門店均有售
對于螺螄粉,相信很多人已經不陌生。這個“聞著臭,吃著香”的食物來自廣西柳州。在肯德基進入螺螄粉隊伍之前,螺螄粉已經成為國民級現象食品,就像四川火鍋一樣。年初受疫情影響,多數人居家自己做飯。其中網購速食性食品也是大眾重要獲取食物方向,除了方便面,自嗨鍋,螺螄粉也備受歡迎。包括李子柒、薇婭等KOL力推,李子柒建廠,薇婭直播間賣貨。
從數據層面來看,螺螄粉所帶來的快食市場的確很龐大,僅在2019年袋裝螺螄粉產值就突破了60億元以上,這也是肯德基入局重要原因。既然是肯德基螺螄粉,自然也要有自己的特色。因此,肯德基在自己擅長的雞肉領域出手,推出括雞胸肉、雞湯、雞肉螺螄粉。10月12日開始,在北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、杭州、武漢等23個城市率先上市。
眾所周知,肯德基是一家美國餐飲企業,但比國內的餐飲品牌還要了解國人口味需求。在肯德基之前,海底撈、三只松鼠、良品鋪子、百草味,甚至是五菱也推出了螺螄粉。此時,肯德基推出螺螄粉也是跟上了腳步,抓住年輕用戶的胃。在包裝層面,肯德基融入中國元素,采用水墨畫的圖案,看上去十分精致。同時,肯德基螺螄粉也是在滿足“懶人經濟”,即沖即吃。
不僅是螺螄粉,肯德基本土化戰略由來已久。在2002年,這家賣炸雞的品牌,海鮮蛋花粥和香菇雞肉粥,此后陸續推出油條、皮蛋瘦肉粥等中國特色食品。在特殊節日時,肯德基也會跟上,比如端午節的粽子,中秋節的月餅等。國人需要什么食品,肯德基就跟上。這也是肯德基在國內力壓麥當勞重要原因。如今,肯德基門店數量為6534家,而麥當勞僅為3383家。
對于餐飲服務行業而言,提升食材質量,滿足用戶口味,重視服務水準,才是永久發展的重要基礎。肯德基推出螺螄粉、月餅、油條等食品,也是其重視國人口味,實現長足發展基礎。