現如今大家都格外追求精致的生活,無論是廚房用餐還是生活的各項細節都要求的越來越精細。電烤箱和微波爐現在也成為很多家庭的必備制品,能夠自行烹飪一些別致的食材。但是也有一些市民們問了,這電烤箱和微波爐體積都不小,一般家里也只能放一個,如果要買的話買哪種更加實用劃算呢?
電烤箱一般分為臺式小烤箱和入式烤箱兩種,一般家用的都會選擇前者,占地面積也比較小??鞠淇梢愿鶕蠹覍κ巢牡男枨筮M行溫度、時間的調節,而且這個溫度一般都是比較高的。在家里可以用來干燥食物、做餅干零食、甚至是烤肉。
微波爐是一種利用電磁波進行工作加熱的廚房用具。將食物放進微波爐中按下開關就能夠建立微博暢從未使食物得到烹飪,一般來說在家里使用微波爐都只會進行一些比較簡單的烹調,別去熱飯、熱菜、熱牛奶、蒸雞蛋等。一些肉類什么的很少用微波爐直接烹飪。
1、工作原理
一個是用過電產生高溫熱量,一個是利用微波使物質分子間得到運動從而加熱,兩種工作原理不一樣,雖能帶來的烹飪效果也不一樣。
2、烹飪效果
用微波爐進行加熱的食物,加熱的效果會有些不均勻,而且水分比較容易流失,電烤箱的加熱溫度高,受熱均勻,更能保持原有的水分和養分。
現在市面上一般的微波爐都在300~500元左右,價格比較便宜,高檔一點的在1000元左右,微波爐的功能更加的細化。