今年干堯榴蓮在網上比較火,因為價格比較便宜,出肉率還高。那不少小伙伴詢問干堯榴蓮的口感怎么樣?在購買時如何判斷熟沒熟?想了解的話,就千萬別錯過這次的內容啦。
干堯榴蓮口感綿軟,味道香芬,但果味很淡,果肉色澤金黃,可食率高,細膩不粘喉。
產自越南,是馬來西亞極品貓山王榴蓮嫁接過去的,雖然不如貓山王,但整體品質也很不錯。
1、捏尖刺,能捏在一起的就是熟了的,選它;
2、看“身材”,身材勻稱的表示發育良好、果肉飽滿,選它;
3、聞氣味,運輸過程中榴蓮中的脂肪可能會氧化產生怪味,這種別選;
4、難以通過聞氣味辨別榴蓮的消費者,可以選擇:買定制款(貴),買液氮急凍冷鏈運輸的(貴),買速凍榴蓮果肉(省心)。
注意
1、果皮顏色黃的就是好的,并不靠譜。因為有的品種榴蓮成熟后果皮不是黃的;
2、自然裂口的就是好的,也不靠譜,基本只對金枕頭榴蓮比較有效。對于其他品種榴蓮,成熟之后不會裂口;另外自然裂口可能熟過了,甚至有可能腐敗了。